




Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
Este coupage combina fruta oscura, frescura y una estructura tánica sólida. El Merlot y el Malbec suelen aportar jugosas notas de ciruela y frutos del bosque, además de cuerpo y volumen; el Malbec también puede intensificar el color. El Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot aportan sobre todo taninos, estructura y un color oscuro, acompañados de notas de cassis y especias. El Cabernet Franc suele añadir notas herbáceas y frescura aromática, mientras que el Petit Verdot también puede contribuir a una acidez vibrante. La intensidad de estas características depende de la maduración, el origen y el Ausbau.
La combinación sigue la tradición de los coupage inspirados en Burdeos, que también se elaboran en California, Chile o Sudáfrica . En copa, suele presentar un color rubí intenso con matices púrpura. El estilo va de afrutado y sedoso a firme, especiado y con abundantes taninos; la crianza en madera puede aportar notas tostadas. Marida bien con platos contundentes de verduras, carnes asadas o quesos curados.
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