Sémillon 2021
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Holden Manz — Sémillon 2021
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Holden Manz Wine Estate
El Weingut Holden Manz en la pintoresca región vinícola de Franschhoek es conocido por sus extraordinarios ensamblajes de tintos y sus elegantes vinos monovarietales. Ubicado en el impresionante paisaje de Sudáfrica, se beneficia de un terruño único, caracterizado por su altitud y la composición de sus suelos.
En sus propios viñedos se cultivan principalmente variedades clásicas como Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah . También destacan por su calidad los vinos de Chardonnay y Chenin Blanc .
La bodega apuesta por el cultivo sostenible y el cuidado en el procesamiento de las uvas. Sus vinos, entre ellos especialidades como Holden Manz Visionaire, suelen recibir elogios por su estructura, complejidad y potencial de guarda.
Translation missing: es.Notas de cata
El Holden Manz Semillon Reserve 2021 luce en la copa un amarillo limón brillante con delicados reflejos verdes. En nariz despliega aromas frescos de ralladura de limón, mango maduro y flores blancas, acompañados de un toque de especias herbáceas y una sutil mineralidad. En boca resulta intenso y elegante a la vez: cremoso en textura, con una acidez viva y fruta nítida. Las notas de pomelo, frutas tropicales y un delicado toque de vainilla aportado por la madera se integran en armonía. El final es largo, fresco y preciso, con cítricos y una sutil elegancia salina.
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