Clifton Cuvée Prestige Viognier 2025
Clifton Cuvée Prestige Viognier 2025
510 Producto Winedrops pro Regístrate ahora
Ver todos los detalles
Color: Tono amarillo claro y una burbuja viva.
Nariz: Revela delicadas notas de frutas tropicales ligeras, como manzana verde y piña, complementadas por toques de galleta de jengibre y ralladura fresca de cítricos.
Paladar: En boca comienza con un dulzor suave que acompaña los aromas de fruta tropical hasta un centro de boca crujiente. Sutiles notas de pimienta blanca y una viva ralladura de cítricos aportan frescura y energía. Ligero, refrescante y fácil de beber, con un final limpio y chispeante.
Vinificación: Las uvas se vendimiaron a 20,5° Balling y solo se utilizó el mosto flor para elaborar este elegante espumoso de Viognier. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, entre 12 y 16 °C, con cepas de levadura seleccionadas para preservar los delicados aromas frutales. El vino maduró durante seis meses sobre lías finas para ganar textura y complejidad sin perder frescura. A continuación, se embotelló para conservar su vitalidad natural y su expresión frutal juvenil.
Variedad de uva: Viognier
Región: Stellenbosch, Sudáfrica
Alcohol: 11%
Tamaño de la botella: 750 ml (estándar)
Cierre: Corcho natural
Potencial de guarda: hasta Trinkreife: 2025-2030
