Garden Spritz
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Chandon — Garden Spritz
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Weingut Chandon
La bodega Chandon se fundó en 1959 en Mendoza, Argentina, como el primer proyecto internacional de vinos espumosos de Moët & Chandon. Hoy, Chandon produce vinos en seis lugares de cuatro continentes: Argentina, California, Brasil, Australia, China e India. Cada lugar aporta sus propias particularidades climáticas y su propio terruño, lo que confiere a sus vinos una notable diversidad de estilos.
El corazón de Chandon es la elaboración de vinos espumosos de alta calidad según el método tradicional. Para ello, se utilizan variedades clásicas como Chardonnay, Pinot Noir y Meunier, complementadas con uvas locales. La innovación, la sostenibilidad y un lenguaje de diseño moderno han convertido a Chandon en uno de los productores de vinos espumosos más importantes del mundo, con iconos como Chandon Garden Spritz.
Translation missing: es.Notas de cata
El Chandon Garden Spritz presenta en nariz aromas de piel de naranja, acompañados de notas florales, herbáceas y especiadas. En boca es refrescante, con un equilibrio perfecto entre un comienzo dulce y un final delicadamente amargo. El amargor se consigue mediante el uso de hierbas como Amargo, manzanilla, cardamomo y Pfeffer .



Pinot Noir, Chardonnay, Semillon
En esta cuvée se combinan fruta, frescura y cuerpo: el Pinot Noir puede aportar frutos rojos y un sutil toque especiado, mientras que el Chardonnay y el Semillon amplían la gama con cítricos, manzana y notas de fruta amarilla más madura. El Chardonnay suele aportar una estructura de acidez, y el Semillon añade volumen y una textura más suave. El Pinot Noir puede aportar más estructura, aunque su contribución al color y los taninos depende en gran medida del contacto con los hollejos. Por eso, el aspecto en la copa no puede deducirse únicamente de la combinación de variedades.
Este conjunto no tiene un origen clásico ni un estilo claramente definido. Borgoña es una región emblemática del Pinot Noir y el Chardonnay, y Burdeos del Semillon; sin embargo, esto no permite atribuir un origen a la cuvée. Según su elaboración, puede resultar fresca y directa o más corpulenta y cremosa. Puede acompañar, por ejemplo, pescado, aves o platos suaves de verduras.
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