MCC Brut Rosé
MCC Brut Rosé
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Nota de cata
El MCC Brut Rosé de Weingut Pongrácz se elabora con un 60 % de Pinot Noir, que le aporta elegancia, y un 40 % de Chardonnay, que le confiere un cuerpo y un sabor inconfundibles. Las uvas se vendimian a mano desde enero hasta mediados de febrero. Tras prensar los racimos enteros con un contacto mínimo con los hollejos, se deja reposar el mosto limpio antes de bombearlo a depósitos de acero inoxidable para la fermentación en frío.
En la copa, este Pongrácz MCC Brut Rosé luce un delicado tono rosado, acompañado de una burbuja muy agradable. Delicadas notas de fresa se complementan con un toque de pan tostado. En boca, el MCC Brut Rosé está perfectamente equilibrado, con una acidez delicada y una jugosa fruta de mora.
