Sir David Graaff - First Baronet 2017
Sir David Graaff - First Baronet 2017
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De Grendel — Sir David Graaff - First Baronet 2017
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Domaine viticole De Grendel
Le domaine familial De Grendel dans les Durbanville Hills possède une longue histoire qui remonte à 1720 et a été relancé en tant que domaine viticole en 2000. Propriété de la famille Graaff, il offre une vue pittoresque sur la montagne de la Table et l’océan Atlantique.
comme cépage phare, le Sauvignon Blanc, qui bénéficie ici de conditions idéales, s’illustre particulièrement. Le domaine séduit par une sélection de vins élégants et classiques qui reflètent le terroir.
De Grendel est membre fondateur de la Durbanville Wine Valley Association et s’engage activement à promouvoir la viticulture régionale.
Le Rubaiyat 2020 de De Grendel fait entrer dans le verre la brise marine sud-africaine et la structure classique d’un Bordeaux. Le nez révèle des cerises noires mûres et de délicates notes de cèdre, relevées de cassis, de Schokolade noire et d’une pointe de graphite. L’ensemble est merveilleusement profond, frais et élégant.
En bouche, une texture veloutée et dense s’équilibre parfaitement grâce à une belle vivacité acidulée. Les tanins fins et affirmés portent des notes de Brombeere juteuse et de tabac noble vers une finale longue et intense.
Un vin pour les longues soirées et les conversations passionnantes, qui s’épanouit pleinement après un peu de temps dans le verre. Aère-le dans une carafe et sers-le avec un délicieux agneau braisé au romarin frais ou un filet de bœuf grillé saignant.
À boire : jusqu’en 2045
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