Protea Rosé 2025
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Anthonij Rupert — Protea Rosé 2025
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Anthonij Rupert Wines
Anthonij Rupert Wyne est installé dans le pittoresque Weingut L'Ormarins, situé à Franschhoek et propose un portefeuille de marques haut de gamme, dont Anthonij Rupert, Terra del Capo et Protea.
Réputé pour ses vins élaborés avec soin à partir de différents cépages, comme le Merlot, Cabernet Franc et son assemblage haut de gamme Optima, le domaine offre une expérience gustative raffinée ainsi qu’un musée consacré aux voitures classiques.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
L’Anthonij Rupert Protea Rosé se présente dans une subtile teinte rose pâle, qui met visuellement en valeur ses fins arômes de petits fruits rouges, notamment la fraise et la framboise. Dès le premier nez, il séduit par une fraîcheur envoûtante, marquée par des baies juteuses et une délicate note de prune. En bouche, le vin dévoile toute sa finesse : il est vif et frais, tout en offrant une structure souple et harmonieuse. Les arômes généreux de prune et de petits fruits rouges sont parfaitement équilibrés par une acidité vive, qui confère au vin une remarquable profondeur et complexité. Sa texture délicate souligne son caractère sec et lui offre une finale agréablement fraîche et persistante. Un rosé séduisant par son équilibre entre fruit et acidité, sa structure et sa longue persistance en bouche.





Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan, Shiraz
Cette cuvée associe des fruits rouges et noirs à des notes épicées qui lui donnent de la structure. Le Grenache et le Cinsault apportent souvent des notes juteuses de cerise et de baies : le Grenache contribue davantage au corps et à la chaleur, tandis que le Cinsault apporte des arômes délicats et de la légèreté. Le Carignan peut lui donner du relief grâce à une acidité vive, des tanins fermes et des fruits noirs. Le Mourvèdre et le Shiraz apportent surtout de la couleur, de la structure et des épices, avec notamment des notes de poivre, d’herbes aromatiques et de baies noires.
Les cépages utilisés sont présents dans la viticulture du sud de la France et du bassin méditerranéen, et aussi, pour certains, en Afrique du Sud et en Australie ; cette combinaison ne permet pas de déterminer une origine précise. Dans le verre, la cuvée présente généralement une robe rouge rubis à rouge foncé profond. Selon le terroir et l’élevage, son style va de juteux et facile à boire à puissant, avec des tanins prononcés et une plus grande complexité due à l’élevage. Elle accompagne par exemple les légumes grillés, les plats mijotés ou les mets épicés.
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