Syrah '1064' Limited Release 2022
Syrah '1064' Limited Release 2022
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Note de dégustation
Le Syrah du Weingut La Bri dévoile des arômes intenses de baies mûres et de délicat chocolat noir. En bouche, il est juteux et souple, avec d’élégantes notes de clou de girofle et d’herbes aromatiques qui évoquent une promenade dans un jardin méditerranéen.
Les raisins proviennent exclusivement d’une parcelle sélectionnée à Franschhoek, où les rendements sont faibles, de 4 à 5 t/ha. Après une macération à froid d’une semaine, la fermentation a eu lieu en cuve inox, avant que le vin ne subisse la fermentation malolactique en fût. Il a ensuite vieilli pendant 24 mois dans des fûts de chêne français soigneusement sélectionnés.
