Sauvignon Blanc 2023
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Tiraki — Sauvignon Blanc 2023
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Tiraki
Le Weingut Tiraki a été fondé en 2020 dans la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Le nom « Tiraki », qui signifie « ciel dégagé » en māori, rend hommage au patrimoine māori de la famille Hammond, vieux de plus de 150 ans, ainsi qu’au climat unique de la région.
Sous la direction du Winzer Josh Hammond , Weingut Tiraki des vins élégants sont élaborés au sein du Weingut, reflétant la pureté et la vivacité du terroir de Marlborough. Parmi eux figurent le classique Tiraki Sauvignon Blanc et l’expressif Tiraki Pinot Noir. Installée à Longfield Farm depuis 1870, la famille Hammond allie savoir-faire traditionnel et innovation moderne.
En tant que première marque de vin certifiée B Corp de Nouvelle-Zélande, , Tiraki est un précurseur en matière de durabilité. Les vignobles sont cultivés en bio, des emballages écologiques sont utilisés et 2 % du chiffre d’affaires sont consacrés à des programmes en faveur de la biodiversité. Le Sauvignon Blanc d’Afrique du Sud offre un accord gustatif intéressant à cet égard.
Note de dégustation
Tiraki Sauvignon Blanc est un vin blanc expressif, élaboré à partir de 100 % de raisins Sauvignon Blanc dans la région néo-zélandaise de Marlborough, avec beaucoup de soin et de précision. Les vignobles, à l’abri dans les vallées fertiles de l’île du Sud, confèrent au vin sa fraîcheur caractéristique.
Au nez, le Tiraki Sauvignon Blanc dévoile des arômes intenses de Stachelbeere, d’agrumes et une pointe de poivron vert. En bouche, il est spritzig, juteux et complexe, avec une structure acide nette qui apporte fraîcheur et facilité à boire. Sa finale longue et vivante exprime parfaitement son origine et le savoir-faire de la maison.
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