The Chocolate Block 2024 Magnum
The Chocolate Block 2024 Magnum
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
354 Produit Winedrops pro Inscrivez-vous maintenant
Afficher tous les détails
Boekenhoutskloof — The Chocolate Block 2024 Magnum
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof, fondé en 1776 dans le pittoresque Franschhoek Valley , s’est imposé sous la direction du maître de chai Marc Kent comme un Weingut culte. Le Weingut est connu pour ses vins remarquables de style rhodanien. Les vins reflètent le terroir unique de la région et se distinguent par leur complexité et leur élégance. Les vignes remontant au XVIIIe siècle constituent une particularité et représentent une part importante de la tradition viticole sud-africaine.
Parmi les cuvées les plus remarquables figurent le très apprécié Syrah, le Semillonfrais, le puissant Cabernet Sauvignon ainsi que le célèbre assemblage The Chocolate Block. Les vins de Boekenhoutskloof remportent régulièrement des distinctions nationales et internationales et sont très recherchés par les collectionneurs du monde entier.
BOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK EXCEPTIONNEL, LIMITÉ ET POPULAIRE Winzer Marc Kent, spécialiste réputé du Syrah, produit avec son vin rouge « The Chocolate Block » l’un des meilleurs vins d’Afrique du Sud. À l’origine, cette cuvée de style français s’inspire du nord du Rhône. Elle exprime toutefois la fruitarité et la générosité typiques de la région.
Les bouteilles de ce vin exceptionnel sont toutefois disponibles en quantité limitée. En effet, Boekenhoutskloof tire son vin de vignes en nombre limité, réparties sur différents vignobles et cultivées avec des rendements fortement réduits.
Origine de The Chocolate Block Le Syrah provient de Malmesbury, une région chaude et sèche du Swartland, au nord du Cap. Ce cépage compte parmi les plus anciens d’Afrique du Sud.
Le Cinsaut, quant à lui, est issu de vieilles vignes en gobelet de Wellington. Le domaine vendange lui-même les cépages Cabernet Sauvignon et Viognier à Franschhoek, avec le plus grand soin.Chacun des cépages contribue au caractère fascinant de The Chocolate Block.
La composition de ce vin est optimisée d’un millésime à l’autre, afin de refléter au mieux le climat et les vieilles vignes pleines de caractère, qui contribuent largement au charme et à la personnalité du vin.
Profil gustatif de The Chocolate Block Le millésime 2020 a été précédé d’une période de végétation très sèche, qui a entraîné un rendement historiquement bas. Il en a résulté des baies plus petites et plus concentrées. Ces conditions étaient favorables à l’élaboration de vins d’une grande complexité. Dans le Swartland, les températures sont restées modérées en décembre 2020 et janvier 2020. La récolte de The Chocolate Block s’est déroulée sur seulement deux semaines. Selon les premiers rapports, 2022 s’annonce comme un nouveau grand millésime pour le Syrah, avec des arômes prononcés de fruits noirs et une note classique d’olives noires.
Le cépage dominant, le Syrah (71 %), présente une belle robe encre dans le verre. Les vignobles de Grenache sont bien établis, et ce cépage est sans conteste la vedette lumineuse et parfumée de l’assemblage, évoquant le charme d’un vieux Châteauneuf-du-Pape.
L’ancien cépage Cinsaut reste un joyau méconnu, qui lie le vin avec aisance et lui confère une élégance raffinée.
Le Cabernet Sauvignon, qui ne représente que huit pour cent de l’assemblage, est essentiel pour lui apporter structure et matière.
Élevage : The Chocolate Block Les cépages Syrah et Cinsault ont mûri dans une combinaison de foudres de 2 500 litres en chêne français et de barriques. Le Grenache a été élevé en fûts de 600 litres. Le Cabernet Sauvignon est le seul composant de la cuvée à avoir été élevé en barriques neuves de chêne français. La période d’élevage a duré entre 13 et 16 mois, selon le cépage et la parcelle. 2 414 barriques ont été sélectionnées pour le millésime 2019.
The Chocolate Block dans le verre « The Chocolate Block » présente une robe rubis profond aux reflets violets et une saveur presque noire, aux accents de grenat. Le vin dévoile des arômes de baies rouges, de compote de fruits noirs et de violette. En bouche, il évoque les baies rouges et noires. La finale est longue, très agréable et rappelle le chocolat noir aux noisettes.
Un incontournable pour tout amateur de vin !





Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Viognier
Cet assemblage associe des fruits rouges et noirs à des épices et des notes florales. Syrah et Cabernet Sauvignon apportent surtout la couleur, les tanins et la structure ; leurs arômes peuvent évoquer la mûre, le cassis et le poivre. Grenache et Cinsault complètent l’ensemble avec des arômes de baies juteuses et des contours plus souples : le Grenache apporte souvent du corps et de la chaleur, tandis que le Cinsault est plutôt léger. Le Viognier peut ajouter des notes florales et davantage de volume à l’ensemble. La fraîcheur vient de l’équilibre entre l’acidité et le fruit ; le Cabernet Sauvignon peut contribuer à la structure acide.
Sur le plan du style, on se rapproche d’un vin rouge épicé et fruité qui présente souvent une robe rubis à très sombre. Le choix des cépages convient aux régions viticoles plus chaudes, comme le sud de la France ou certaines parties de l’Afrique du Sud et de l’Australie, sans pour autant définir une origine classique. Selon l’élevage, le vin sera juteux et accessible, ou plus dense et marqué par les tanins. Il accompagne bien les viandes grillées, les légumineuses et les légumes rôtis au four.
Avis
Frais de livraison
Nous expédions vos vins soigneusement emballés avec DHL ou UPS. Dès que votre commande quitte notre entrepôt, vous recevez automatiquement une confirmation d’expédition avec un lien de suivi.
Allemagne
Luxembourg, Pologne, Autriche
Pays-Bas
France, Suède
Belgique, Danemark, Croatie, Slovaquie, Slovénie, Tchéquie
Royaume-Uni
Bulgarie, Estonie, Grèce, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Portugal, Roumanie, Espagne, Hongrie
Liechtenstein, Malte, Monaco, Suisse
Information sur la livraison
Dans certains cas, des retards peuvent survenir chez DHL ou UPS. Après la remise au transporteur, nous n’avons malheureusement pas d’influence directe sur l’heure exacte de livraison.


