Affinity 2021
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La Bri — Affinity 2021
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La Bri
Bienvenue au Weingut La Bri, un joyau niché dans la pittoresque vallée du Franschhoek- d’Afrique du Sud. Blotti dans un cadre idyllique, il est réputé pour ses vins élaborés avec soin, qui reflètent les caractéristiques uniques du terroir de la région . Franschhoek Connu pour ses racines huguenotes françaises et ses traditions viticoles, le domaine s’est forgé une réputation qui lui est propre.
Les vignobles bénéficient d’un climat méditerranéen et de vents frais, qui favorisent une maturation lente des raisins et donnent naissance à des arômes complexes ainsi qu’à une acidité équilibrée. Le Weingut La Bri domaine se consacre à plusieurs cépages, dont le Chardonnay et le Cabernet Franc, qui s’épanouissent particulièrement bien ici.
Chaque bouteille de La Bri exprime la passion et le dévouement investis dans la culture de la vigne et la vinification. Découvrez ces vins d’exception, qui reflètent parfaitement le terroir de Franschhoek , notamment ceux issus du cépage Cabernet Franc et le Chardonnay.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
L’Affinity 2021 du Weingut La Bri est un assemblage bordelais classique dominé par le Cabernet Sauvignon. Le nez révèle des notes de cassis, de pot-pourri, de délicates feuilles de thé, de terre et de vanille. En bouche, il se montre de corps moyen, équilibré et finement structuré, avec une finale longue et complexe.
Les différents cépages ont été vinifiés séparément et ont vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français (10 % de fûts neufs), avant l’assemblage final de la cuvée. Le résultat est un assemblage élégant, produit uniquement lors des grands millésimes – une véritable cuvée emblématique du domaine.




Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Cette cuvée associe des fruits noirs à une structure solide et à des notes épicées. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot s’accordent souvent autour de notes de cassis et de prune; le Merlot peut apporter du corps et une rondeur veloutée. Le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot contribuent particulièrement aux tanins et à la profondeur de la robe . Le Cabernet Franc apporte souvent des notes de fruits rouges, d’herbes et de fleurs délicates, tandis que le Petit Verdot peut accentuer les épices. Tous deux peuvent également contribuer à la fraîcheur et à la tension acidulée de l’ensemble.
Dans le verre, la cuvée présente généralement une robe rubis profond à pourpre. On retrouve ce type d’assemblage à Bordeaux, mais aussi en Californie, au Chili et en Afrique du Sud, sans qu’il soit associé à une origine particulière. Selon le climat, la maturité et l’Ausbau, le style va de tendu et épicé avec des notes herbacées à ample et riche en fruits mûrs. L’élevage en fût peut apporter des notes de cèdre ou de torréfaction. Cette cuvée accompagne parfaitement les viandes rôties, les plats aux champignons et les fromages affinés.
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