Millennium 2023
Millennium 2023
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
75 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
La Motte — Millennium 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Proefnotities
De Millennium van het Wijnhuis La Motte toont in de neus aardse tonen, die in de mond worden verzacht door intense aroma's van framboos en bosbes. Een vleugje kaneel en munt geeft de complexe wijn de laatste finesse.
De eerste aanraking van het gehemelte is zijdeachtig en fruitig, het midden van de mond is intens en de afdronk mineraal droog en langdurig.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.