Morgenster Vermentino 2021
Morgenster Vermentino 2021
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
72 Winedrops pro product Nu registreren

Morgenster — Morgenster Vermentino 2021
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Morgenster
Het Wijnhuis Morgenster is een klein juweel in de regio Sommerset West. In de directe nabijheid van de Atlantische Oceaan, aan de voet van een berg, zijn slechts 74 hectare van het 200 hectare grote landgoed beplant met wijnstokken en olijfbomen. Het Wijnhuis is naast het uitstekende uitzicht vooral ook bekend om zijn authentieke en complexe wijnen.
In de jaren 1990 nam Giulio Bertrand met zijn Wijnhuis Morgenster in Zuid-Afrika een voortrekkersrol op zich en effende destijds met zijn innovatieve concept, naast wijn ook olijven te verbouwen aan de Kaap, de weg voor de olijfolie-cultuur in Zuid-Afrika. Morgenster biedt naast de klassieke wijnproeverij ook een olijfolieproeverij aan.
De vlaggenschipwijn van het Wijnhuis is de Morgenster Estate Reserve, die al talrijke onderscheidingen heeft ontvangen en door wijnliefhebbers over de hele wereld wordt gewaardeerd.
Proefnotities
De Vermentino 2021 van Wijnhuis Morgenster heeft een complexe variatie van fruit en mineraliteit, wat hem uniek maakt. In de mond is hij zeer aromatisch en verfrissend.
Vermentino's aromatische smaakprofiel omvat elegante tonen van verse ananas en roze grapefruit, met subtiele tonen van citrusschillen en nootmuskaat in de neus.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Ein Genuss, der das Herz höher schlagen lässt.
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. Schönes Aroma von Zitrusfrüchten und Pfirsichen, durchzogen von Mineralien. Leichter bis mittelschwerer Körper mit ebenfalls schöner Mineralität. Relativ weich und mit wenig Säure, aber dennoch frisch.
Wunderbar ausgewogen: eine spritzige, aber nicht erdrückende Säure, ein vollmundiger, knackiger und trockener Gaumen, überlagert von süßen Muskatnoten.
Ganz anders. Außergewöhnlich spritzig mit kräftiger aber angenehmer Säure. Öliges Mundgefühl mit einer Mineralität von Zitronenschalen und Grapefruit und einem kräftigen Grapefruit-Abgang.
Ein süßer Muskatellerduft, gelbe Früchte und reife Pfirsiche. Außerdem Aromen von Melone und ein Hauch von Muskat. Sehr gelungener Wein!