Weingut
Pongrácz Wijnhuis
Desiderius Pongrácz was een graaf uit de Hongaarse adel. Na zijn afstuderen aan de Hongaarse Academie van Landbouw in 1944 keerde Desiderius Pongrácz niet terug naar het familielandgoed, maar sloot hij zich aan bij de cavalerie van het Hongaarse leger . Kort na de overgave van Hongarije werd hij gevangengenomen door de oprukkende Russen. Toen de oorlog eindelijk voorbij was, werd Desiderius Pongrácz teruggebracht naar Hongarije. Tijdens de Hongaarse opstand besloot hij te vluchten en zijn zinnen te zetten op Afrika nadat hij via zijn Europese aristocratische connecties een baan als boerderijmanager in Namibië had gekregen. In 1958 verhuisde hij naar de wijnstreek Stellenbosch, waar hij werkte als boerderijmanager . Tijdens zijn ruim twintig jaar wijnmaken in de Kaap droegen Pongrácz ' intellect en visie aanzienlijk bij aan het succes van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie.Hij had een grote invloed op de introductie en vermeerdering van premium druivensoorten als Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Hij begreep als geen ander het belang van deze druivensoorten voor de toekomst van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie.De Wijnhuis Pongrácz staat nu wereldwijd bekend als een van de toonaangevende Méthode-Cap-Classic-producenten in Zuid-Afrika.
-
Gesticht:
Jaren 80 -
Favoriete wijn van Max & Moritz :
Pongràcz MCC Rosé
Wijnmaker: Andiswa Mapheleba
Andiswa Mapheleba groeide op in Oost-Londen, Zuid-Afrika en voltooide haar studies wijnbouw en oenologie aan de Universiteit van Stellenbosch.Haar eerste baan was een Wijnhuis bij Stellenzicht Vineyards. Eind 2018 stapte ze over naar Nederburg Wijnhuis als assistent in vatrijping en productie voordat ze het Pongrácz team kwam versterken. Ze treedt in de voetsporen van voormalig wijnmaker Elunda Basson. ”Ik heb veel geleerd in de tijd dat ik met Elunda werkte. Ze leerde me de basisprincipes van het maken van MCC's. De vaardigheden en kennis van Elunda Basson zijn onberispelijk. In mijn dagelijkse wijnmaakprocessen streef ik altijd naar kwaliteit door met precisie en passie te werken - de idealen die ik van haar heb geleerd.” Hun Pongrácz MCC Brut staat inmiddels wereldwijd bekend als eersteklas Méthode-Cap-Classic uit Zuid-Afrika.
Productdetails
Proefnotities
De MCC Brut Rosé van de Wijnhuis Pongrácz bestaat uit 60% Pinot Zwart, wat het zijn elegantie geeft, en 40% Chardonnay, wat zorgt voor een onderscheidende body en smaak. De druiven worden van januari tot half februari met de hand geoogst. Na het persen van de hele tros met minimaal contact met de huid, wordt het heldere druivensap bezonken voordat het koud wordt gefermenteerd Stahltanks wordt gepompt.
Dit is terug te zien in het glas Pongrácz MCC Brut Rosé in een delicaat roze vergezeld van een zeer aangenaam Perlage. Delicaat Aardbeien tonen zijn met een vleugje gebakken brood toegevoegd. Het zit in de mond MCC Brut Rosé perfect in balans met zeer delicate zuurgraad en sappiger bramenfruit.
Rose
Rosé (kort: Roos) zal uitgeschakeld zijn Rode wijndruiven vervaardigd en is daarom geen mengsel uit rode wijn En witte wijn.
Da das pulp van Rode wijndruiven net als die van witte wijndruiven transparant is, hij verkrijgt Roos zijn Kleur alleen van de rode pigmenten in de schil van de Rode wijndruiven. In tegenstelling tot dat Productie van rode wijn, zal de Pel bij het maken van rosé een paar uur van de Druivensap gescheiden.
Zo snel als de druivensap een licht rode kleur heeft aanvaard, zal hij dat ook doen eruit gedrukt en overgebracht naar een andere tank. Daar zou willen dit zonder de Pel verder. Hij wordt dan genoemd als Rosé gebotteld.
Welke verschillende productiemethoden voor rosé zijn er?
Over het algemeen is dat zo vier verschillend Productiemethoden voor Rosé. Deze omvatten de Persmethode, Aderlating-methode, Mazerations-methode en de Mengmethode (die echter meestal alleen voor champagne wordt gebruikt).
Gelijk zijn met
De MCC Brut Rosé van de Wijnhuis Pongrácz is de beste tussen 8 °C en 10 °C en genieten maar meer perfect Metgezel voor een verscheidenheid aan lichtere gerechten.
Maattabel
Klanten-reviews
Verzending
Teelt land | Zuid-Afrika |
---|---|
Soort wijn | mousserende wijn |
druivensoort | Pinot Noir, Chardonnay |
Groeiende regio | westerse Cape |
Alcoholgehalte | 12,18% vol. |
vintage | N.V. |
De smaak | Droog en verfrissend, groene appel, gebak |
Sluiting | Kurken sluiting |
Opslagpotentieel tot | |
zuurgraad | 5,97 g/l |
suikergehalte | 11 g/l |
PH waarde | 3.04 |
Menigte | 0,75 liter |
Fabrikant | Elunda Basson, Stellenbosch, Kaapstad, 7600, Zuid-Afrika |
distributeur | M&M Wein- und Spiritshandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 München |
Allergenen | bevat sulfieten |
Aangepast tabblad
LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.
Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.
Steuern, Zölle und Abgaben in der EU
Alle Steuern, Zölle und Abgaben für Deutschland, Bulgarien, Griechenland, Italien, Kroatien, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Rumänien, Slowakische Republik, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn, Zypern (nur griechischer Teil) sind in unseren Preisen enthalten.
Folgende Länder erheben eine Verbrauchsteuer auf Wein (Stand: Mai 2021): Belgien, Dänemark, Estland, Finnland, Frankreich, Großbritannien, Irland, Lettland, Litauen, Niederlande und Polen. Aufgrund ihrer Beförderung im EU-Binnenmarkt werden Postsendungen aus Ländern der Europäischen Union regelmäßig nicht von der Zollverwaltung behandelt. Diese Sendungen werden Dir daher grundsätzlich ohne Erhebung von Einfuhrabgaben direkt zugestellt. Das bedeutet jedoch nicht, dass die Waren grundsätzlich abgabenfrei sind. Unter bestimmten Voraussetzungen dürfen auch innerhalb der EU beförderte Postsendungen kontrolliert werden. Dazu dürfen die Zollbehörden Postsendungen öffnen lassen und prüfen, ob sie Waren enthalten, die verbrauchsteuerpflichtig sind oder deren Einfuhr, Durchfuhr oder Ausfuhr gegen gesetzliche Verbote und Beschränkungen verstoßen. Das Brief- und Postgeheimnis ist in dieser Hinsicht eingeschränkt. Wenn sie verbrauchssteuerpflichtige Waren erhalten, bist Du grundsätzlich dazu verpflichtet, dies beim zuständigen Zollamt anzuzeigen und gegebenenfalls Abgaben zu entrichten.
Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen liefern wir nur an Personen über 18 Jahre. Dies kann durch unseren Spediteur kontrolliert werden. Stelle daher bitte sicher, dass eine volljährige Person die Lieferung entgegennehmen kann.