Plum Valley Merlot 2023
Plum Valley Merlot 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
1815 Winedrops pro product Nu registreren

Backsberg Family Wines — Plum Valley Merlot 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut Backsberg Family Wines
Proefnotities
Der Backsberg Family Wines Pruimvallei Merlot is een smaakvolle, fruitige rode wijn met een combinatie van framboos-, pruim- en eikenaroma's. Hij wordt uitsluitend van Merlot-druiven gemaakt en gerijpt in houten vaten, wat hem een droge, gebalanceerde zuurgraad en fluweelachtige tannines geeft.
Met zijn fluweelachtige textuur en diepe complexiteit is deze wijn een waar genot voor alle liefhebbers van rode wijn. Een wijn die de zintuigen verwent en de smaakpapillen verheugt.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.