Cabernet Sauvignon/Merlot 2023
Cabernet Sauvignon/Merlot 2023
Op voorraad
Binnen 1-3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
1800 Winedrops pro product Nu registreren

Cape Point Vineyards — Cabernet Sauvignon/Merlot 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Cape Point Vineyards
Het Wijnhuis Cape Point Vineyards in de kustregio van Zuid-Afrika, opgericht in 1996, is een gerenommeerd wijnhuis met uitzicht op het pittoreske Noordhoek Beach. Bekend om zijn Sauvignon Blanc uit een koel klimaat, profiteert het wijnhuis van een uniek terroir, dat wordt gevormd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De wijnen weerspiegelen de eigenheid van deze maritieme regio.
Het wijnhuis heeft zich internationaal gevestigd met zijn indrukwekkende, individuele wijnen. Vooral de Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika, die de koele maritieme omstandigheden perfect weerspiegelt.
Naast de belangrijkste druivensoort produceert Cape Point Vineyards ook uitstekende wijnen zoals Chardonnay uit Zuid-Afrika, Cabernet Sauvignon uit Zuid-Afrika en Merlot uit Zuid-Afrika. Het wijnhuis biedt een schitterend decor voor wijnproeverijen en is een bijzonder voorbeeld van de koelere wijnbouwregio's van de Kaap.
Smaaknotities De Cabernet Sauvignon Merlot van Cape Point Vineyards toont zich met een gelaard boeket van zwarte bessen, donkere pruim en een vleugje cederhout. In de mond presenteert de cuvée zich krachtig en gestructureerd, met fluweelachtige tannines en een fijne balans tussen fruit en kruidigheid. Noten van grafiet, donkere Chocolade en een vleugje vanille zorgen voor een lange, elegante afdronk.
CUVÉE WIJN Cuvées behoren soms tot de duurste wijnen ter wereld. Bordeaux-wijnen uit Frankrijk of Premium wijnen uit het teeltgebied Rioja, in Spanje, behoren ook tot Cuvées. Bovendien zijn de beste champagnes ter wereld meestal Cuvée champagnes, bestaande uit de druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier.
Ook in Zuid-Afrika worden vooral door de historische verbondenheid met de Franse wijnwereld uitstekende Cuvées geproduceerd.
Maar wat is een Cuvée eigenlijk? In de basis betekent Cuvée het mengen van een wijn uit verschillende druivensoorten in een gistingsvat. Ook het vermengen van druiven die uit verschillende wijngaarden komen, leidt ertoe dat een wijn als Cuvée wordt aangeduid. Er zijn in principe twee verschillende tijdstippen waarop verschillende wijngaarden en druivensoorten gemengd kunnen worden.
Sommige Wijnboer vermengen de druiven al tijdens het persen. Dit heeft tot gevolg dat de vermengde druiven gezamenlijk in de gisttank gisten. Van het achteraf mengen wordt echter vaker gebruikgemaakt. Hierbij worden al vergiste wijnen met elkaar gemengd, om samen te rijpen tijdens de opslag.
Past bij De Cabernet Sauvignon Merlot van Cape Point Vineyards gaat bijzonder goed samen met gegrild vlees, lamsrack of een gerijpte harde kaas. Ook een runderstoofpot met rozemarijn benadrukt de kruidige structuur en diepte van de wijn.
Een ideale metgezel voor herfstavonden of speciale gelegenheden met stevige keuken.

Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Verzendkosten
Wij verzenden je wijnen zorgvuldig verpakt met DHL of UPS. Zodra je bestelling ons magazijn verlaat, ontvang je automatisch een verzendbevestiging met trackinglink.
Duitsland
Luxemburg, Polen, Oostenrijk
Nederland
Frankrijk, Zweden
België, Denemarken, Kroatië, Slowakije, Slovenië, Tsjechië
Verenigd Koninkrijk
Bulgarije, Estland, Griekenland, Ierland, Italië, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Spanje, Hongarije
Liechtenstein, Malta, Monaco, Zwitserland
Verzendinformatie
In sommige gevallen kunnen er vertragingen ontstaan bij DHL of UPS. Nadat het pakket aan de vervoerder is overgedragen, hebben wij helaas geen directe invloed meer op het exacte bezorgmoment.