Sauvignon Blanc 2024
Sauvignon Blanc 2024
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
3390 Winedrops pro product Nu registreren

Cloudy Bay — Sauvignon Blanc 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Cloudy Bay
Cloudy Bay, een juweel van Nieuw-Zeeland, werd opgericht in 1985 en ontwikkelde zich snel tot een van de toonaangevende wijngaarden in Marlborough.
Het oorspronkelijk als schapenweide gebruikte land veranderde onder de visie van de oprichters in een eersteklas wijnbouwgebied.
Proefnotities
De Cloudy Bay Sauvignon Blanc is een echt juweel uit Nieuw-Zeeland en brengt de essentie van Marlborough in elk glas tot uitdrukking. Deze opmerkelijke wijn onthult een gelaagd aromaprofiel, dat wordt gekenmerkt door frisse citrusnoten en groene limoen. Dit wordt aangevuld met nuances van passievrucht en witte perzik, die de frisheid en levendigheid van de wijn benadrukken.
Op de tong toont de Cloudy Bay Sauvignon Blanc sappig en precies met een perfect uitgebalanceerde zuurheid. Een vleugje kruisbes en tropisch fruit geeft hem een fascinerende complexiteit, die wordt versterkt door een minerale toets.
De nasmaak is lang en elegant, met subtiele tonen van citroenschil en een vleugje vers gras, die de wijn een aanhoudende frisheid geven.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.