Aristargos 2020
Aristargos 2020
Niet op voorraad
3675 Winedrops pro product Nu registreren
Proefnotities
De Aristargos 2020 van de Wijnhuis David & Nadia was overwegend uit Chenin Blanc Druiven geproduceerd. De druiven van de twee Sémillon-wijngaarden werden een week op de schil gefermenteerd voordat ze werden geperst. De druiven rijpten vervolgens een jaar lang in een zeer oude Vat van 2500 liter.
De Colombard werd ook op de schil gefermenteerd (gedurende 5 dagen) en in een oude Eiken vat uitgebreid. Een deel van de Chenin Blanc zat in één Beton-Ei gefermenteerd en uitgebreid. In totaal kwamen er druiven vandaan 17 verschillende wijngaarden gebruikt 23 werden op verschillende dagen geoogst.
De Aristargos 2020 inspireert veel wijndrinkers met zijn ongelooflijk zachtaardig Mondgevoel, dat wordt gekenmerkt door aroma's van frisheid Peer, teder Honingtonen en scherper Peer wordt afgerond.
