Chenin Blanc 2019
Chenin Blanc 2019
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
1815 Winedrops pro product Nu registreren

Eenzaamheid — Chenin Blanc 2019
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Eenzaamheid
De familieboerderij ligt in het uitgestrekte gebied tussen de Paarlberg en de Paardeberg. Vanwege haar omvang voorziet de boerderij onder andere toonaangevende wijngaarden van bushvines en nieuwe druivensoorten, zoals Grenache Noir en Malbec van uiterst hoge kwaliteit.
Proefnotities
De Vin Blanc van Wijnhuis Eenzaamheid presenteert zich als een verfrissende, ongehoute cuvée, die bestaat uit 60% Chenin Blanc, 30% Grenache Blanc en 10% Viognier. De Chenin Blanc verleent de wijn verleidelijke aroma's van tropisch fruit, ondersteund door fijne nuances van steenvruchten en knapperige Granny Smith-appel.
Een levendige, maar harmonieus geïntegreerde zuurgraad zorgt voor frisheid en balans. De Grenache Blanc vult deze cuvée aan met een elegante textuur die tonen van witte perzik, meloen en vlierbloesem naar voren brengt. De Viognier rondt het profiel perfect af met florale nuances, verse abrikoos, perziken en een vleugje room. Het gehemelte toont zich fris en gestructureerd, gedragen door een precieze, lineaire zuurgraad. De finale overtuigt met een aanhoudende mineraliteit en fruitige finesse – ideaal als zomerwijn die lichtheid en elegantie combineert.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.