De Salt Old Vine Chenin Blanc opent zich met een intens boeket van guave, rijpe meloen, rijpe citroen en sinaasappelzeste, doorkruist door een mild gistig toon, die doet denken aan brioche of gistgebak. Op de achtergrond ontwikkelen zich tropische nuances die aan passievrucht of mango herinneren. In de mond toont hij zich rijp en volmondig, met krachtig fruit, sappige structuur en uitgesproken citrusfrisheid. Een fijne mineraliteit geeft hem spanning en diepte, terwijl de afdronk evenwichtig blijft en wegsterft met fruit, zoute frisheid en een vleugje kruidigheid.
Samengesteld:
100% Chenin Blanc
