'12 Mile' Syrah 2022
'12 Mile' Syrah 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
3510 Winedrops pro product Nu registreren

Old Road Wine — '12 Mile' Syrah 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Old Road Wine
Het Wijnhuis Old Road Wine Company werd in december 2018 geopend en geniet sinds dag één een hoge waardering onder wijnliefhebbers in Zuid-Afrika. Het Wijnhuis, dat ligt tussen de spoorlijn en de oude hoofdweg, biedt zijn bezoekers een 180-graden uitzicht op de imposante Franschhoek-bergketen. Op de zogenaamde "Old Road" begon alles. De weg vertelt niet alleen het verhaal van een Wijnhuis en zijn wijngaarden, maar ook van een bijzondere stad, Franschhoek, en de historische figuren die haar hebben gevormd. Het Wijnhuis Old Road Wine Company is vooral bekend om zijn verfijnde witte wijnen en zijn krachtige rode wijnen met veel body.
Proefnotities
De '12 Mile' Syrah van Wijnhuis Old Road Wine Co. vertelt het verhaal van een postbode die, ongeacht regen of zonneschijn, dagelijks de 12 mijlen reisde om de post te bezorgen. Daarmee sluit de Syrah aan bij de Originalserie van Old Road, die herinnert aan de verhalen van de legendarische karakters van de Franschhoek-gemeenschap in hun vroege jaren.
In de neus bevinden zich uitnodigende zwarte bessen met aromatische noten van witte peper en koriander. In de mond combineren zachte, fluweelachtige tannines zich met de aanhoudende moerbeivrucht.
Druivensoort Shiraz
Van de druiven van de variëteit Syrah of Shiraz ontstaan, afhankelijk van de herkomst van de wijn en de rijping in het Wijnhuis, twee verschillende stijlen. Deze verschillen zowel in geur als in smaak aanzienlijk van elkaar.
De Shiraz wijnen hebben een zeer krachtige en fruitige smaak met aroma's van kersen en pruimen. Bovendien zijn aroma's van donkere Chocolade typisch voor Shiraz wijnen.
De Syrah wijnen hebben in vergelijking een eerder slank en elegant karakter. Bovendien kenmerken Syrah wijnen zich door een kruidige smaak. Syrah wijnen vertonen ook vaak subtiele houttonen en typische aroma's zoals kruidnagel, kaneel, peper, bosgrond of leer.
Beide wijnstijlen kenmerken zich door een complexe aromatiek en een pittig karakter.


Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Die Aromen sind kraftvoll und bleiben lange im Gedächtnis.