Introductie van Beau Constantia 

Het Wijnhuis Beau Constantia bevindt zich op de heuvels van de bergpas Constantia Nek, vanwaar men uitkijkt over de False Bay. Het bijzondere van deze locatie is de korte afstand tot de zee, en daarmee de verbonden verkoeling van de wijnstokken door de frisse zeebries. De jonge wijnmaakster van het wijngoed, Megan van der Merwe, is daarom van mening dat men zo min mogelijk moet ingrijpen in de processen die van de wijnstok tot de wijn verlopen.

Nu heb je de mogelijkheid om de geweldige wijnen van Beau Constantia in al hun facetten te leren kennen.

En dat ook nog eens voor een voordeelprijs. Dus waar wacht je nog op?

Dat krijg je:

Pas de Nom Wit  Creatieve Batch  Pierre  Pas de Nom Rood  Aidan  Stella Syrah   

Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.

In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.

De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.