Disa Gorge Chardonnay 2024
Disa Gorge Chardonnay 2024
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
69000 Winedrops pro product Nu registreren

Avontuur — Disa Gorge Chardonnay 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Avontuur
Avontuur Estate ligt idyllisch aan de hellingen van de Helderberg in Stellenbosch – een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Zuid-Afrika. Het familiebedrijf Wijnhuis combineert al tientallen jaren eersteklas wijnproductie met een van de bekendste renpaardfokkerijen van het land.
Met grote passie voor het ambacht ontstaan hier elegante, terroir-gedreven wijnen – van frisse witte wijnen tot klassieke rode wijnen en iconische signature-wijnen. De combinatie van paardenkracht en fijne aroma's maakt Avontuur tot een unieke ervaring.
Bezoekers genieten niet alleen van een indrukwekkend panoramisch uitzicht op de False Bay, maar ook van een modern restaurant, een stijlvolle proeverijruimte en de hartelijke gastvrijheid waarvoor het Wijnhuis bekend staat.
Proefnotities
De Disa Gorge Chardonnay van Avontuur toont zich fris en mineraal met een duidelijke, levendige zuurgraad. In de neus ontvouwen zich aroma's van citrusvruchten zoals grapefruit en limoen, vergezeld van witte steenfruit zoals perzik en nectarine. In de mond is de wijn precies en elegant, met fijne, kalkachtige mineralen die de Chardonnay diepte en structuur geven. Een vleugje natte steen en een zachte romigheid in de afdronk maken het profiel compleet – een duidelijke, strakke Chardonnay met finesse en herkomst.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.