Barista Pinotage 2024
Barista Pinotage 2024
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
23000 Winedrops pro product Nu registreren

Val de Vie — Barista Pinotage 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Val de Vie
De geschiedenis van het Val de Vie Estate gaat terug tot bijna 300 jaar. Oorspronkelijk werd het Estate in 1783 toegekend aan de Hugenoot Abraham Andries le Roux. De boerderij wordt geprezen om zijn uitzonderlijk goede wijnen. Dit is vooral te danken aan de klimatologische omstandigheden: de zuidoostelijke winden die de wijngaarden in hete zomers koelen, en de grillige stormen die in de winter regen uit het noordwesten brengen. Als resultaat zijn er al menig prestigieuze wijnprijs naar Val de Vie gehaald. De filosofie van de Wijnboer is om zo natuurlijk mogelijk met de wijnstokken, de druiven en de wijn om te gaan - en de menselijke tussenkomst tot een minimum te beperken.
Proefnotities
De Barista Pinotage 2024 van het Wijnhuis Val de Vie is ook bekend als Koffie-Pinotage. In de neus wordt deze unieke rode wijn gekenmerkt door intens rode bessen en Koffiebonen. In de mond overtuigen aroma's van Kers en Granaatappel die de Val de Vie Barista Pinotage een heel bijzonder karakter geven.
De langdurige afdronk wordt begeleid door een zachte tanninestructuur. Deze Pinotage is zonder twijfel een van de beste "Coffee-style Pinotages" uit Zuid-Afrika.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.