Appellation Cabernet Sauvignon 2022
Appellation Cabernet Sauvignon 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
61000 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Boschendal — Appellation Cabernet Sauvignon 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Proefnotities
De Appellation Series Cabernet Sauvignon van Wijnhuis Boschendal komt uit het zogenaamde "Koninkrijk van de Cabernet" – zo wordt de legendarische Helderberg genoemd waarvan deze voortreffelijke Cabernet Sauvignon afkomstig is. Deze wijn bestaat uit streng geselecteerde druiven - alleen de besten belanden in deze prachtige wijn.
Deze Cabernet Sauvignon geeft een karakteristiek en complex aroma vrij, dat zich gelaagd in de mond presenteert en een mooie lengte heeft.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.