Pierre Jourdan Blanc de Blancs
Pierre Jourdan Blanc de Blancs
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
75500 Winedrops pro product Nu registreren

Haute Cabrière — Pierre Jourdan Blanc de Blancs
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Haute Cabrière
Met massieve bergruggen aan alle kanten en zeer diverse bodems in de wijngaarden is het terroir van Franschhoek ongetwijfeld uniek. De geschiedenis van het wijnhuis Haute Cabrière gaat terug tot 1694. Bij Haute Cabrière wordt sterk ingezet op een benadering van minimale interventie in de wijnbouw. Er wordt daarom gebruikgemaakt van uiterst zorgvuldige kelderpraktijken om het terroir te presenteren. Dit wordt gecombineerd met een passie voor innovatie om de best mogelijke kwaliteit te kunnen bieden. Haute Cabrière is vooral bekend om zijn uitstekende Methode Cap Classiques op champagne-niveau. Het onvergetelijke uitzicht over de Franschhoek-vallei maakt de ervaring compleet.
Proefnotities
Dompel jezelf onder in de verfrissende wereld van Haute Cabière Pierre Jourdan Blanc de Blancs. Dit elegant En droog Er wordt uitsluitend witte wijn uit Zuid-Afrika gemaakt Chardonnay-druiven vervaardigd en maakt indruk met aroma's van groene appel, perzik En rode vruchten.
Met zijn Gerijpt in houten vaten en zijn fijne perlage presenteert zich verfrissend, droog En elegant. Met zijn heldere strogele kleur en zijn aangename geur, deze wijn is een aanrader speciale gelegenheden of romantische diners.
Ervaar de bijzondere smaakbeleving van deze Wit van de blanken uit Zuid-Afrika en laat je betoveren.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Dieser Schaumwein begeistert mit spritziger Leichtigkeit und einer feinen Balance aus Frucht und Säure.
Der Haute Cabrière Pierre Jourdan Blanc de Blancs besticht durch seine elegante Frische und feine Perlage. Ein harmonischer Genuss mit zarten Zitrusnoten – perfekt für besondere Momente!
Nicht so knochentrocken wie der übliche Blanc de Blanc, sondern mit leichten Noten von kandierten Früchten, aber sehr angenehm.
Apfel, Birne, Hefenote schaumig, volle Perlage. Superleicht. Frisch, süffig. Irgendwie luftig.
Frische Limetten, fruchtig, sprudelnd, röstig. Sehr mürrisch.