Le Lude: Excellentie in Cap Classique

Het wijnhuis & terroir

In het hart van Franschhoek, de beroemde "Franse hoek" van de West-Kaap in Zuid-Afrika, ligt het wijngoed Le Lude. Hier heeft men zich aan één passie gewijd: de productie van Cap Classique van wereldklasse. Franschhoek biedt met zijn koele nachten en ideale terroir perfecte omstandigheden voor de klassieke druivenrassen Chardonnay en Pinot Noir, die de basis vormen voor elke Le Lude mousserende wijn. Het wijnhuis streeft naar een compromisloze kwaliteit en vinificeert zijn wijnen uitsluitend volgens de traditionele methode van gisting op fles, in Zuid-Afrika bekend als Méthode Cap Classique (MCC).

Wijnlijnen in het assortiment

Onze collectie van Le Lude weerspiegelt het volledige spectrum van hun vakmanschap. De instap wordt gevormd door de uitstekende Brut en Brut Rosé Reserve, beide non-vintage cuvées die overtuigen met frisheid en elegantie. Een niveau hoger staan de mousserende wijnen met jaartal, de zogenaamde Vintage Cuvées, die de bijzonderheden van een specifiek jaar vastleggen. De absolute top van het portfolio wordt gevormd door de exclusieve prestige-cuvées zoals de "Agrafe"-serie. De naam verwijst naar de traditionele agrafe-klem die tijdens de tweede gisting wordt gebruikt in plaats van een kroonkurk – een teken van het allerhoogste vakmanschap. Wijnen zoals de Madame Brut Nature of de zeldzame Venus Rosé Nature zijn een uitdrukking van pure finesse en complexiteit.

Wijn-spijs combinaties

Een glas Le Lude is de perfecte start van een bijzondere avond. De wijnen zijn uitstekend als aperitief, maar ook veelzijdige begeleiders van gerechten. Probeer de Brut Reserve bij verse oesters, sushi of lichte voorgerechten. De complexere Vintage en Prestige Cuvées harmoniëren prachtig met gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees zoals kip of kalfsvlees, of zelfs met gerechten met truffel. Een Rosé past bovendien uitstekend bij desserts met rood fruit.

Prijsklasse

De mousserende wijnen van Le Lude bevinden zich in het premiumsegment en weerspiegelen de hoge kwaliteit en het bewerkelijke productieproces. De prijzen in onze shop beginnen bij ongeveer € 33.