Tokara belichaamt de filosofie van GT Ferreira dat goede wijn, lekker eten en goede kunst samenkomen om een ​​goede levensstijl te creëren.
In het centrum van de Kaapse Wijnlanden ligt de Simonsberg, een fynbosrijk massief dat sinds de 17e eeuw uitzonderlijke wijngaarden herbergt. Op de zuidelijke hellingen met een ongeëvenaard uitzicht over False Bay tot aan de Tafelberg vindt u de inheemse wijngaarden en olijfboomgaarden van Tokara.