Heritage Pinotage 2023
Heritage Pinotage 2023
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
49 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Du Toitskloof — Heritage Pinotage 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut Du Toitskloof
Het Wijnhuis Du Toitskloof werd in 1962 opgericht door een groep wijnmakers en is een coöperatie die bestaat uit verschillende wijnbouwers die hun druiven bijdragen voor wijnproductie. De coöperatie bevordert de samenwerking en de teelt van kwaliteitswijn druiven. Het 18 hectare grote Wijnhuis ligt in de buurt van de Du Toitskloof Pass in het westen van de wijnregio West-Kaap in Zuid-Afrika, slechts ongeveer een uur rijden van Kaapstad. Het Wijnhuis heeft in de loop der jaren talrijke onderscheidingen ontvangen voor de kwaliteit van zijn wijnen. Bij de jaarlijkse Michelangelo International Wine and Spirits Awards behaalde Du Toitskloof voor de tweede keer op rij meerdere gouden medailles voor hun wijnen.
Proefnotities
Der Heritage Pinotage van het Wijnhuis Du Toitskloof is een rijk en fruitig-zware rode wijn.
In de neus tonen zich elegante aroma's van gedroogde pruim en Chocolade. In de mond ontvouwen zich aroma's van wilde kersen en donkere bessen.
De afdronk van deze krachtige Pinotage is langdurig en wordt ondersteund door elegante eikenaroma's ondersteund.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.