Nauticus Sauvignon Blanc 2025
Nauticus Sauvignon Blanc 2025
119 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Uit het koele Upper Hemel-en-Aarde Valley, op een steenworp afstand van de Atlantische Oceaan, brengt de familie Hasher een Sauvignon Blanc in het glas die de maritieme frisheid van Zuid-Afrika ongefilterd vangt. De druiven van twee met de hand geoogste kustpercelen laten met opvallende helderheid en finesse de pure maritieme energie van deze kuststreek zien. In het glas schittert hij licht strogeel, met frisse venkel, wilde kruiden en koele vuursteen in de geur. Daarbij komen delicate witte amandelen en een verfijnde toets van ziltige, aan verse oesters herinnerende pittigheid, die zijn nabijheid tot de zee onmiskenbaar verraadt. In de mond bouwt de wijn zich op als een golf: een strakke zuurstoot van 5,6 gram ontmoet slechts 1,9 gram restsuiker, terwijl zes maanden rijping in betonnen eieren en gebruikt hout voor een soepele, romige textuur zorgen. In balans gebracht door 13,29% alcohol en een pH-waarde van 3,33 mondt de slok uit in een lange, speekselopwekkend ziltige afdronk.
Druivenras: Sauvignon Blanc
Regio: Upper Hemel-en-Aarde Valley
Alcohol: 13.2%
Flesinhoud: 750ml (standaard)
Afsluiting: Natuurkurk
Drinkvenster: tot 2029