Kin Pinot Noir 2023
Kin Pinot Noir 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
140 Winedrops pro product Nu registreren

Te Kano — Kin Pinot Noir 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Te Kano
Het Wijnhuis Te Kano ligt in de adembenemende wijnregio Central Otago, Nieuw-Zeeland. Als familiebedrijf combineert Te Kano moderne wijnbouwkunst met een diep respect voor de natuur en duurzaamheid. De unieke bodems en het koele klimaat van de regio bepalen de karaktervolle wijnen van het huis.
Te Kano is vooral bekend om zijn uitstekende Chardonnay en Pinot Noir, die door zorgvuldige handpluk en een precieze vinificatie hun volle potentieel bereiken. Het Wijnhuis zet in op een minimalistische kelderwerking om de puurheid van het terroir in elk glas te weerspiegelen.
Bezoekers kunnen het Wijnhuis verkennen tijdens exclusieve proeverijen en genieten van de prijswinnende wijnen temidden van het spectaculaire landschap van Central Otago. Te Kano staat voor elegantie, vakmanschap en een diepe verbondenheid met de natuur.
Proefnotities
De Kin Pinot Noir 2023 van Wijnhuis Te Kano is een uitdrukkelijke en veelzijdige rode wijn die het onmiskenbare terroir van Central Otago weerspiegelt.
In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma's van rijpe kersen, zwarte bessen en pruim, aangevuld met subtiele tonen van gedroogde kruiden en een fijne specerij. Op de tong toont de wijn zich met soepel tannines en een gebalanceerde structuur, die overgaat in een lange en elegante afdronk.
Die druiven komen uit verschillende subregio's van Central Otago, waaronder Bannockburn, Waitaki en Northburn. De afzonderlijke partijen werden met de hand geplukt en apart vergist in open fermentatietanks, voordat ze voorzichtig werden opgevoed.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.