Good Sport Cape Vintage 2022
Good Sport Cape Vintage 2022
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Holden Manz — Good Sport Cape Vintage 2022
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Weingut Holden Manz
Das Weingut Holden Manz zeichnet sich durch ein hochmodernes Design gepaart mit modernster Technik im Weinkeller aus.Dies ermöglicht es dem Winzer Thierry Haberer Holden Manz' besonderes Terroir zum Ausdruck zu bringen.Das 22 Hektar große Weingut liegt in der hintersten Ecke des Franschhoek-Tals und ist nur circa eine Stunde mit dem Auto von Kapstadt entfernt. Die beiden Besitzer Gerard Holden und Migo Manz haben mit ihrem Weingut bereits zahlreiche nationale sowie internationale Preise erhalten.Nach dem Erwerb in 2010 (ehemalig "Klein Genoot") begannen die Beiden sowohl den Weinkeller als auch das restliche Weingut zu restaurieren. Gerard und Migo betreiben neben dem Weinkeller ein exklusives 5-Sterne Hotel mit internationaler Küche auf höchstem Niveau.Die auf dem Weingut ausgestellte südafrikanische Kunst rundet das "Erlebnis Holden Manz" bestens ab.
Tasting notes
Der Holden Manz Good Sport Cape Vintage flieβt in tief rubinroter Farbe ins Glas und umgarnt die Nase sogleich mit einem intensiven und fast explosionsartigen Bouquet reifer Beeren, Rhabarberkompott und kandierter Früchte sowie mit verführerischen Anklängen von Cassis und einem Hauch von süβem Sauternes. Den weichen und geschmeidigen Guamen umschmeicheln köstliche Nuancen süβer Früchte, dezent krautigen Fynbos, türkischen Honigs sowie eine angenehm ausgewogene Säure. Ein warmer, lieblicher und ungemein üppiger Wein mit einem langanhaltenden und köstlich nachklingenden Abgang.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Eine Explosion von Aromen mit einem beeindruckenden, langen Finish.