Sauvignon Blanc 2023
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Tiraki — Sauvignon Blanc 2023
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Tiraki
Das Weingut Tiraki wurde 2020 in der Region Marlborough, Neuseeland, gegründet. Der Name „Tiraki“, der „Klärung des Himmels“ auf Māori bedeutet, ehrt das über 150 Jahre alte Māori-Erbe der Familie Hammond und das einzigartige Klima der Region.
Unter der Leitung von Winzer Josh Hammond entstehen im Weingut Tiraki elegante Weine, die die Reinheit und Lebendigkeit des Terroirs von Marlborough widerspiegeln. Dazu zählen der klassische Tiraki Sauvignon Blanc und der ausdrucksstarke Tiraki Pinot Noir. Die Familie Hammond, die seit 1870 auf der Longfield Farm ansässig ist, verbindet traditionelles Wissen mit moderner Innovation.
Als Neuseelands erste B Corp-zertifizierte Weinmarke ist Tiraki ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, umweltfreundliche Verpackungen verwendet und 2 % des Umsatzes fließen in Biodiversitätsprogramme. Der Sauvignon Blanc aus Südafrika bietet hierzu eine interessante Geschmacksergänzung.
Translation missing: de.Tasting Notes
Tiraki Sauvignon Blanc ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus 100% Sauvignon Blanc-Trauben, der in der neuseeländischen Region Marlborough mit viel Handarbeit und Präzision erzeugt wird. Die Weinberge liegen geschützt in den fruchtbaren Tälern der Südinsel, was dem Wein seine frische Stilistik verleiht.
In der Nase zeigt der Tiraki Sauvignon Blanc intensive Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grüner Paprika. Am Gaumen ist er spritzig, saftig und vielschichtig, mit einer klaren Säurestruktur, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Das lange, lebendige Finale bringt die Herkunft und Handschrift des Hauses perfekt zum Ausdruck.

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine international verbreitete und beliebte Weißweinsorte. Im Glas präsentiert sie sich meist in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Charakteristisch sind ihre intensiven und frischen Aromen von Stachelbeere, Gras, grünem Apfel, manchmal auch Limette und Passionsfrucht. Oft begleitet von einer mineralischen Note.
Diese Rebsorte zeichnet sich durch eine lebendige, oft knackige Säurestruktur aus, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Die Weine sind in der Regel trocken ausgebaut und zeigen eine schlanke bis mittelkräftige Struktur, ohne spürbare Tannine. Sie sind bekannt für ihren prägnanten und unverkennbaren Charakter.
Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, wird Sauvignon Blanc heute weltweit in vielen Weinregionen angebaut, darunter Neuseeland, Bordeaux, Südafrika und Chile. Er passt hervorragend zu Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten.
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