Sauvignon Blanc 2023
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Tiraki — Sauvignon Blanc 2023
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Tiraki
Das Weingut Tiraki wurde 2020 in der Region Marlborough, Neuseeland, gegründet. Der Name „Tiraki“, der „Klärung des Himmels“ auf Māori bedeutet, ehrt das über 150 Jahre alte Māori-Erbe der Familie Hammond und das einzigartige Klima der Region.
Unter der Leitung von Winzer Josh Hammond entstehen im Weingut Tiraki elegante Weine, die die Reinheit und Lebendigkeit des Terroirs von Marlborough widerspiegeln. Dazu zählen der klassische Tiraki Sauvignon Blanc und der ausdrucksstarke Tiraki Pinot Noir. Die Familie Hammond, die seit 1870 auf der Longfield Farm ansässig ist, verbindet traditionelles Wissen mit moderner Innovation.
Als Neuseelands erste B Corp-zertifizierte Weinmarke ist Tiraki ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, umweltfreundliche Verpackungen verwendet und 2 % des Umsatzes fließen in Biodiversitätsprogramme. Der Sauvignon Blanc aus Südafrika bietet hierzu eine interessante Geschmacksergänzung.
Translation missing: de.Tasting Notes
Tiraki Sauvignon Blanc ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus 100% Sauvignon Blanc-Trauben, der in der neuseeländischen Region Marlborough mit viel Handarbeit und Präzision erzeugt wird. Die Weinberge liegen geschützt in den fruchtbaren Tälern der Südinsel, was dem Wein seine frische Stilistik verleiht.
In der Nase zeigt der Tiraki Sauvignon Blanc intensive Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grüner Paprika. Am Gaumen ist er spritzig, saftig und vielschichtig, mit einer klaren Säurestruktur, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Das lange, lebendige Finale bringt die Herkunft und Handschrift des Hauses perfekt zum Ausdruck.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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