Chardonnay aus Südafrika
Chardonnay - Herkunft der Rebsorte
Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten der Welt. Durch die lange Historie hat sich Chardonnay einen Namen gemacht und ist überall auf der Welt begehrt. Ursprünglich stammt die Rebsorte aus dem Burgund in Frankreich. Die ersten schriftlichen Erwähnungen datieren auf das Jahr 1583 zurück. Weltweit wird Chardonnay auf über 200.000 ha Rebfläche angepflanzt und ist damit eine der am meist angebauten Rebsorten der Welt.
Chardonnay Weine - Geruch und Geschmack
Chardonnay wird oftmals als reinrassige Rebsorte hergestellt. Die Rebsorte Chardonnay kann jedoch auf verschiedene Weise angebaut werden.
Chardonnays mit Ausbau im Stahltank zeigen sich frisch und fruchtig. Typische Chardonnay Aromen sind hier Zitrus, Melone und Apfel. Mit dem Ausbau und der Lagerung im Eichenfass zeigt Chardonnay Noten von Vanille, Karamell und Haselnuss. Diese Aromen machen die Rebsorte Chardonnay so besonders. Allgemein besitzt Chardonnay außerdem weniger Säure als andere Weißwein Rebsorten. Aus diesem Grund ist die Rebsorte bei Weißweintrinkern sehr beliebt.
Der Trend 'Anything but Chardonnay' leitete in den frühen 1990er Jahren die Kehrtwende von üppigen hin zu frischen Chardonnays ein. Die Mehrheit neigt heute zu frischen Chardonnays mit Ausbau im Stahltank.
Chardonnay aus Südafrika
Die Chardonnay Weine aus Südafrika haben eine sehr breite Spanne an Aromen. Viele Chardonnay Reben werden auf kalkreichen Böden angebaut. Dies verleiht der Rebsorte eine sehr mineralische Charakteristik.
Eine weitere Besonderheit der Chardonnay Weine aus Südafrika ist das maritime Klima, sowie die hohe Anzahl an Sonnenstunden. Die meisten Chardonnays aus Südafrika stechen im Vergleich zu Weißweinen aus Europa durch einen relativ hohen Alkoholgehalt von mindestens 13 % hervor.
Durch die lange Historie ist Chardonnay in Südafrika nicht nur bekannt sondern auch sehr beliebt.
Chardonnay - Online im Shop bestellen
Der Kleine Zalze Chardonnay oder der Chardonnay vom Weingut Meerlust gehören zu den Klassikern aus Südafrika. Auch ausgefallene Chardonnays wie der Mercator vom Weingut Môreson erfreuen sich bei Südafrika Liebhabern großer Beliebtheit.
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