Proprietors’ Blend White 2023
Proprietors’ Blend White 2023
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Holden Manz — Proprietors’ Blend White 2023
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Holden Manz Wine Estate
Das Weingut Holden Manz in der malerischen Weinregion Franschhoek ist für seine herausragenden Rotwein-Cuvées und eleganten reinsortigen Weine bekannt. Eingebettet in die atemberaubende Landschaft Südafrikas, profitiert es von einem einzigartigen Terroir, das durch seine Höhenlage und Bodenbeschaffenheit charakterisiert wird.
Auf gutseigenen Flächen werden vorrangig klassische Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut. Aber auch Weine aus Chardonnay und Chenin Blanc sind für ihre Qualität bekannt.
Das Weingut legt Wert auf nachhaltigen Anbau und schonende Verarbeitung der Trauben. Die Weine, darunter Spezialitäten wie der Holden Manz Visionaire, werden oft für ihre Struktur, Komplexität und ihr Alterungspotenzial gelobt.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Proprietors' Blend White vom Weingut Holden Manz überzeugt durch eine atemberaubende Zusammensetzung aus den drei Rebsorten Chardonnay, Viognier und Chenin Blanc.
Eine wunderschön parfümierte Nase führt zu einem vollen, fruchtigen Mundgefühl mit einem langanhaltenden blumigen Abgang. Der 12 monatige Hefekontakt verleiht dem Weißwein eine elegante Cremigkeit und Komplexität. Der Proprietors' Blend White 2019 von Holden Manz überzeugt durch elegante Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und weißen Blüten, gepaart mit einer schönen Mineralität.
Die Beeren des Proprietors' Blend White wurden in der Kühle des frühen Morgens handverlesen. Die Assemblage der Rebsorten fand Ende des Jahres statt. Zuvor wurden die einzelnen Komponenten separat in 225 und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dieser Weißwein von Holden Manz liefert einen natürlich frischen jedoch cremigen Gaumen.




Chenin Blanc, Semillon, Chardonnay, Viognier
Diese Weißwein-Cuvée verbindet frische Frucht und lebendige Säure mit Schmelz und aromatischer Fülle. Chenin Blanc trägt häufig Apfel, Quitte und ein tragendes Säuregerüst bei; Chardonnay ergänzt Zitrus- und Kernobstnoten sowie Struktur. Semillon und Viognier können gemeinsam Körper und geschmeidige Textur verstärken, während Viognier besonders Steinobst, Blüten und feine Würze einbringt. So entsteht je nach Ausbau ein eher frischer, geradliniger oder runder, vollmundiger Stil; Gerbstoffe bleiben meist im Hintergrund.
Die Sorten sind mit Loire, Bordeaux, Burgund und Rhône verbunden und auch in Südafrika verbreitet. Eine feste klassische Herkunft lässt sich dieser Kombination jedoch nicht zuordnen. Im Glas erscheint die Cuvée meist hellgelb bis goldgelb, abhängig von Reife und Ausbau. Holz kann zusätzliche Würze und Schmelz beitragen. Dazu passen Fisch, Geflügel oder cremige Gemüsegerichte.
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