4.9/5.0
MCC Brut
Preis
€19,69
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Trocken & erfrischend
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John Platter: 4 Sterne
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60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
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24 Monate Flaschengärung
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Versand durch DHL GoGreen oder UPS Carbon Neutral
AROMEN
GRÜNER APFEL
APRIKOSE
GEBÄCK
Beschreibung
Tasting notes
Der MCC Brut vom Weingut Pongrácz besteht aus den beiden Champagnerrebsorten Pinot Noir (60%) und Chardonnay (40%). In der Nase dominieren Noten von grünem Apfel und Zitrus. Attraktiv macht sich am Gaumen der Pongrácz MCC Brut durch zarte Hefenoten, die sich mit frisch gebackenen Brot und reifen Früchten überlagern.
Er bietet einen wunderbaren schaumigen Mund voller Brombeerfruchtaromen mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Die 4 Platter-Sterne Auszeichnung werden der hervorragenden Qualität gerecht. Der MCC Brut von Pongrácz ist Aushängeschild unter den Cap Classiques.
Zusammensetzung dieser Cuvée:
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Cuvée Wein
Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.
Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.
Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?
Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.
Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.
Passt zu
Der Pongrácz MCC Brut kann gerne mit Sashimi oder Austern in einer roten Zwiebelvinaigrette kombiniert werden.
Außerdem passt er zu jeder Gelegenheit, begleitet von frischer Minze und Erbsensuppe.
Weingut
Weingut Pongrácz
Desiderius Pongrácz war ein Graf aus dem ungarischen Adel. Nach seinem Abschluss an der Ungarischen Akademie für Landwirtschaft im Jahr 1944 kehrte Desiderius Pongrácz nicht auf das Familiengut zurück, sondern trat in die Kavallerie der ungarischen Armee ein. Kurz nach der Kapitulation Ungarns geriet er in die Gefangenschaft der vorrückenden Russen. Als der Krieg schließlich vorbei war, wurde Desiderius Pongrácz zurück nach Ungarn entlassen. Während des ungarischen Aufstandes beschloss er zu fliehen und nahm Afrika ins Visier, nachdem er durch seine europäischen Adelsverbindungen eine Stelle als Farmmanager in Namibia bekommen hatte. Im Jahr 1958 siedelte er in die Stellenbosch-Weinregion über, wo er als Farmmanager arbeitete. Während seiner über 20-jährigen Tätigkeit im Weinbau am Kap trug Pongrácz durch seinen Intellekt und seine Vision maßgeblich zum Erfolg der südafrikanischen Weinindustrie bei.Er hatte einen großen Einfluss auf die Einführung und Vermehrung von Premium-Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Er verstand die Bedeutung dieser Rebsorten für die Zukunft der südafrikanischen Weinindustrie wie kein Anderer.Das Weingut Pongrácz ist heute weltweit als eines der führenden Méthode-Cap-Classic Hersteller in Südafrika bekannt.
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Gegründet:
1980er Jahre -
Max & Moritz Lieblingswein:
Pongràcz MCC Rosé
Winemaker: Andiswa Mapheleba
Andiswa Mapheleba wuchs in East London Südafrika auf und absolvierte ihr Weinbau und Önologie Studium an der Universität Stellenbosch.Ihre erste Anstellung war ein Praktikum beim Weingut Stellenzicht Vineyards. Ende 2018 wechselte sie dann zum Weingut Nederburg Wines als Assistentin im Bereich Fassausbau und Produktion, bevor sie sich dem Team von Pongrácz anschloss. Damit tritt sie in die Fußstapfen der früheren Winzerin Elunda Basson. ”Ich habe in der Zeit, in der ich mit Elunda gearbeitet habe sehr viel gelernt. Sie hat mir die Grundlagen für die MCC-Herstellung beigebracht. Elunda Basson's Fähigkeiten und Kenntnisse sind makellos. In meinen täglichen Weinherstellungsabläufen strebe ich stets nach Qualität, indem ich mit Präzision und Leidenschaft arbeite - die Ideale, die ich von ihr gelernt habe.” Ihr Pongrácz MCC Brut ist heute weltweit als erstklassiger Méthode-Cap-Classic aus Südafrika bekannt.
Bewertungen
Kundenbewertungen
Weitere Informationen
| Anbauland | Südafrika |
|---|---|
| Weinsorte | Schaumwein |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay |
| Anbauregion | Stellenbosch |
| Alkoholgehalt | 11,68 % Vol. |
| Jahrgang | N.V. |
| Geschmack | Trocken & erfrischend, Grüner Apfel, Gebäck |
| Verschluss | Korkverschluss |
| Lagerpotential bis | |
| Säuregehalt | 6,35 g/l |
| Zuckergehalt | 8,0 g/l |
| PH-Wert | 3,11 |
| Menge | 0.75 Liter |
| Hersteller | Aan-de-Wagenweg, Stellenbosch, Cape Town, 7600, Südafrika |
| Inverkehrbringer | M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
| Allergene | enthält Sulfite |
Versand
| LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
| Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
| Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
| Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
| Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
| Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
| Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) |
11.90€ (Frei ab 150€) |
| Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.
Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.
Steuern, Zölle und Abgaben in der EU
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Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen liefern wir nur an Personen über 18 Jahre. Dies kann durch unseren Spediteur kontrolliert werden. Stelle daher bitte sicher, dass eine volljährige Person die Lieferung entgegennehmen kann.
