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Hidden Valley

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Merlot 2024

Name: Merlot 2024
Brand: Hidden Valley
Price: 32.12 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

Geschmack

saftig & weichelegant & fein

HerkunftSouth AfricaJahrgang2024RebsorteMerlotSüßeTrocken

Normaler Preis €32,12

Normaler Preis Verkaufspreis €32,12

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Geschmack

Vanille

Kirsche

Waldbeere

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Hidden Valley — Merlot 2024

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Hidden Valley

Das Weingut Hidden Valley, gelegen an den Westhängen des Helderberg-Gebirges in Stellenbosch, Südafrika, wurde 2012 von Inhaber Dave Hidden neu ausgerichtet. Das Weingut legt seinen Fokus auf nachhaltige Weinbaumethoden und die Herstellung von Qualitätsweinen. Die Weinberge profitieren von kühlen Meeresbrisen und vielfältigen Böden, die ideale Bedingungen bieten.

Diese natürlichen Gegebenheiten ermöglichen die Erzeugung komplexer und ausdrucksstarker Weine, die das einzigartige Terroir widerspiegeln. Neben der Leidenschaft für die Weinherstellung, darunter Rebsorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon, ist Hidden Valley auch für seine Olivenölproduktion bekannt.

Ein besonderes Merkmal zur Qualitätssicherung ist die Handlese der Trauben. Das Weingut hat sich mit seinem Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität in der gefragten Weinregion Stellenbosch bereits einen ausgezeichneten Namen gemacht.

Gegründet

2012

Größe

25 ha

Bereich

Stellenbosch, Südafrika

Max & Moritz Lieblingswein

Hidden Secret 2020

Der Hidden Valley Merlot weist eine Nase voller roter Früchte und Maulbeeren kombiniert mit erdigen Waldbodennoten auf. Am Gaumen ist er leicht und fruchtig, gefolgt von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch Vanille.

Merlot

Merlot ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Rotweinrebsorten, die für ihre Anpassungsfähigkeit und ihren zugänglichen Charakter geschätzt wird. Weine aus Merlot präsentieren sich oft mit einer tiefroten Farbe und zeigen in der Nase ausgeprägte Aromen von dunklen Früchten wie Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Noten von Kirsche, manchmal auch subtile würzige oder erdige Nuancen wie Zedernholz oder Schokolade.

Am Gaumen zeichnen sie sich durch eine weiche Textur, moderate Säure und geschmeidige Tannine aus, was ihnen eine hohe Trinkfreudigkeit verleiht. Je nach Ausbau und Herkunft kann das Spektrum von fruchtig-leichten bis zu komplexen, vollmundigen Weinen reichen.

Typische Anbaugebiete sind das Bordeaux, wo er oft in Cuvées verwendet wird, aber auch in der Neuen Welt, wie in den USA oder Chile, wo er häufig reinsortig ausgebaut wird. Merlot-Weine sind vielseitige Speisenbegleiter, die gut zu Geflügel, Pasta oder milden Käsesorten passen.

Land

Südafrika

Verschluss

Naturkork

Jahrgang

2024

Flaschengröße

750 ml

Alkoholgehalt

13.0 % vol.

Säuregehalt

5.6 g/l

Restzucker g/l

2.8 g/l

Serviertemperatur

9.0 °C

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