Der Rotwein Zinfandel von dem Weingut Idiom überzeugt mit duftigen Noten von gelben Sultaninen und frischen Rosmarinspitzen, gefolgt von getrocknetem Salbei und einem Hauch Anis. Am Gaumen zeigen sich saftige Cranberry, feine Kräuterwürze und eine dezente Süße, die die Frucht klar hervorhebt. Die Textur wirkt seidig und geschmeidig. Reife, feinkörnige Tanninen geben Halt, ohne zu beschweren. Subtile Holznuancen aus französischer und amerikanischer Eiche fügen Vanille- und Gewürzakzente hinzu. Die Säure hält das Profil frisch und trinkanimierend. Der Nachhall ist lang, elegant und würzig-fruchtig.
Zusammensetzung:
100% Zinfandel
Rebsorte Zinfandel
Zinfandel, in Italien als Primitivo bekannt, bringt aromatische Rotweine mit viel Charme hervor. Typische Aromen sind dunkle Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Cranberry, Pflaume, etwas Pfeffer und Anis. Am Gaumen meist mittelkräftig bis kräftig, mit saftiger Frucht, moderater Säure und weichen, reifen Tanninen. Kurze bis mittlere Holzreife ergänzt Vanille, Karamell und feine Gewürze, ohne die Frische zu verdecken. In Stellenbosch zeigt Zinfandel reife Frucht bei guter Balance, oft mit einem eleganten, seidigen Mundgefühl und langem, würzig-fruchtigem Nachhall.
