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Vondeling

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Sauvignon Blanc 2025

Name: Sauvignon Blanc 2025
Brand: Vondeling
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock

Geschmack

frisch & mineralischzitrisch & lebendig

HerkunftSouth AfricaJahrgang2025RebsorteSauvignon BlancSüßeTrocken

Normaler Preis €16,50

Normaler Preis Verkaufspreis €16,50

Grundpreis €22,00/l

Sale Ausverkauft

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Geschmack

Passionsfrucht

Weisse Birne

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Vondeling — Sauvignon Blanc 2025

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Vondeling Wines

Vondeling Wines, an den Hängen des Paardeberg in der beeindruckenden Weinregion Paarl gelegen, steht für eine harmonische Verbindung von traditioneller Weinbereitung und moderner Technologie. Das Weingut Vondeling verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und ist bekannt für seine vielfältigen Rebsorten, darunter der fruchtige Chenin Blanc aus Südafrika und der würzige Syrah/Shiraz aus Südafrika.

Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, hat sich Vondeling Wines einen Ruf für charaktervolle Weine erarbeitet. Das Engagement für Qualität spiegelt sich in zahlreichen Auszeichnungen wider, die Vondeling regelmäßig für ihr Sortiment erhält. Besonderes Augenmerk liegt auf der Produktion eleganter und ausdrucksstarker Weine, die das einzigartige Terroir des Paardebergs widerspiegeln.

Ob ein frischer Sauvignon Blanc aus Südafrika, ein cremiger Chardonnay aus Südafrika oder ein vollmundiger Merlot aus Südafrika – Vondeling Wines bietet eine beeindruckende Auswahl. Es ist ein Weingut, das Tradition und Innovation auf meisterhafte Weise verbindet, um Weine von exzellenter Qualität zu erzeugen.

Gegründet

1700

Bereich

Paarl, Südafrika

Verkostungsnotiz

Klar und ausdrucksstark mit intensiven Aromen von Steinobst und exotischen Früchten. Am Gaumen verbinden sich saftige Fruchtnoten mit einer feinen Mineralität und einem langen, frischen Finish.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine international verbreitete und beliebte Weißweinsorte. Im Glas präsentiert sie sich meist in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Charakteristisch sind ihre intensiven und frischen Aromen von Stachelbeere, Gras, grünem Apfel, manchmal auch Limette und Passionsfrucht. Oft begleitet von einer mineralischen Note.

Diese Rebsorte zeichnet sich durch eine lebendige, oft knackige Säurestruktur aus, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Die Weine sind in der Regel trocken ausgebaut und zeigen eine schlanke bis mittelkräftige Struktur, ohne spürbare Tannine. Sie sind bekannt für ihren prägnanten und unverkennbaren Charakter.

Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, wird Sauvignon Blanc heute weltweit in vielen Weinregionen angebaut, darunter Neuseeland, Bordeaux, Südafrika und Chile. Er passt hervorragend zu Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Land

Südafrika

Verschluss

Schraubverschluss

Jahrgang

2025

Flaschengröße

750 ml

Alkoholgehalt

12.8

pH-Wert

3.3

Anbau

Die Trauben stammen aus zwei alten, benachbarten Weinbergen aus den Jahren 1981 und 1984 auf tiefen, verwitterten Granitböden mit Lehm- und Eisenanteilen, die für intensive Aromatik und Finesse sorgen.

Serviertemperatur

9.0 °C

Ausbau

Die Trauben werden früh morgens gelesen, gekühlt, schonend gepresst und temperaturkontrolliert bei 12 °C vergoren. Anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Hefe, um mehr Textur und Fülle zu entwickeln.

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