Whispering Angel 2025 Magnum
Whispering Angel 2025 Magnum
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Cave d'Esclans — Whispering Angel 2025 Magnum
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Cave d'Esclans
Das Château d’Esclans liegt im Herzen der Provence, nordöstlich von St. Tropez, und ist ein magisches Anwesen. Seine Wurzeln reichen bis in die gallische Zeit zurück, wo es als Überwachungsposten diente. Später, im Jahr 1201, ging das Schloss und die ursprünglichen Keller in den Besitz von Gérard de Villeneuve über. Im Jahr 2006 erwarb Sacha Lichine das Château mit der Vision, die besten Roséweine der Welt zu kreieren und damit eine "Rosé-Renaissance" einzuleiten. Trotz der Übernahme durch Moët Hennessy (LVMH) im Jahr 2019 wird es weiterhin unter seiner Führung betrieben.
Die Philosophie von Château d’Esclans konzentriert sich auf die Herstellung von hochwertigen Roséweinen, die mit großen Weißweinen vergleichbar sind. Dieses Ziel wird durch modernste Ausstattung und die Expertise des berühmten Önologen Patrick Léon, bekannt für seine Arbeit bei Rothschild, erreicht. Die Weine werden oft in Eichenfässern ausgebaut, was ihnen Komplexität verleiht. Zu den renommierten Cuvées gehören Château d’Esclans, Les Clans und Garrus, wobei letzterer als der teuerste Roséwein der Welt gilt.
Das Terroir der Côtes de Provence mit seinen alten Grenache-Reben ist bekannt für hochkonzentrierte Aromen. Die bekannteste Cuvée, der [Whispering Angel](/collection/whispering-angel), hat sich weltweit etabliert und wird für seine Struktur und Aromen geschätzt. Auch der Rock Angel erfreut sich großer Beliebtheit. Obwohl das Weingut primär für seine Roséweine bekannt ist, produziert es auch qualitativ hochwertige Weiß- und Rotweine der Cuvée Esclans Déesse.
Translation missing: de.Tasting notes
Cave d'Esclans Whispering Angel Magnum ist ein erstklassiger Roséwein, der von der renommierten Weinkellerei Cave d'Esclans hergestellt wird. Whispering Angel ist einer der bekanntesten und beliebtesten Roséweine aus der Provence.
Dieser Roséwein zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität, elegante Persönlichkeit und sein raffiniertes Geschmacksprofil aus. Er wird aus einer Mischung aus verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich Grenache, Cinsault und Rolle (auch bekannt als Vermentino), hergestellt.




Grenache, Rolle, Syrah, Tibouren
In dieser Cuvée verbinden sich rote Frucht, Zitrusfrische und mediterrane Würze. Grenache und Syrah tragen vor allem Beerenaromen und Körper bei; Syrah kann zusätzlich Farbe, pfeffrige Noten und eine fein konturierte Tanninstruktur einbringen. Rolle ergänzt das Ensemble mit Zitrusanklängen und lebendiger Säure, während Tibouren häufig kräuterige, feinwürzige Nuancen beisteuert. So können Fruchtfülle und Frische einander ausbalancieren, ohne dass eine einzelne Sorte den Charakter bestimmen muss.
Die Rebsorten sind besonders mit Südfrankreich und dem Mittelmeerraum verbunden; die Kombination allein legt jedoch keine eindeutige Herkunft fest. Naheliegend ist eine trockene Rosé-Stilistik, die je nach Ausbau leicht und geradlinig oder etwas körperreicher ausfallen kann. Im Glas sind bei einer Rosébereitung zarte lachsfarbene bis kräftigere Rosatöne möglich, meist mit wenig Tannin. Dazu passen Gemüsegerichte, Fisch oder helle Fleischgerichte.
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