Cecily Viognier 2025
Cecily Viognier 2025
Geschmack
floral & duftigelegant & fein
HerkunftSouth AfricaJahrgang2025RebsorteViognierSüßeTrocken
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Jasminblüte
Mandarine
Pfirsich
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Verkostungsnotiz
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Der Cecily Viognier vom Weingut Beau Constantia wird auf einer Mischung verschiedener Terrains angebaut und in kleinen Batches geerntet, um die Frucht perfekt zu reifen. Die Balance des Weines, beeinflusst durch das kühle Klima, bewahrt die natürliche Säure und fördert die Entwicklung der aromatischen Phänolik. Aromen von Pfirsichblüte, Jasmin und Mandarinenschale dominieren, ergänzt durch feine Kräuternoten. Gereift in französischen Eichenfässern und Betoneiern, zeigt der Wein eine komplexe Struktur.
