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Vondeling

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Barrel Selection Chardonnay 2024

Name: Barrel Selection Chardonnay 2024
Brand: Vondeling
Price: 22.2 EUR
Availability: OutOfStock

Geschmack

buttrig & vollmundigzitrisch & lebendig

HerkunftSouth AfricaJahrgang2024RebsorteChardonnaySüßeTrocken

Normaler Preis €22,20

Normaler Preis Verkaufspreis €22,20

Grundpreis €29,60/l

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Geschmack

Birne

Geröstete Mandeln

Vanille

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Barrel Selection Chardonnay 2024 - Vondeling

Vondeling — Barrel Selection Chardonnay 2024

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Vondeling Wines

Vondeling Wines, an den Hängen des Paardeberg in der beeindruckenden Weinregion Paarl gelegen, steht für eine harmonische Verbindung von traditioneller Weinbereitung und moderner Technologie. Das Weingut Vondeling verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und ist bekannt für seine vielfältigen Rebsorten, darunter der fruchtige Chenin Blanc aus Südafrika und der würzige Syrah/Shiraz aus Südafrika.

Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, hat sich Vondeling Wines einen Ruf für charaktervolle Weine erarbeitet. Das Engagement für Qualität spiegelt sich in zahlreichen Auszeichnungen wider, die Vondeling regelmäßig für ihr Sortiment erhält. Besonderes Augenmerk liegt auf der Produktion eleganter und ausdrucksstarker Weine, die das einzigartige Terroir des Paardebergs widerspiegeln.

Ob ein frischer Sauvignon Blanc aus Südafrika, ein cremiger Chardonnay aus Südafrika oder ein vollmundiger Merlot aus Südafrika – Vondeling Wines bietet eine beeindruckende Auswahl. Es ist ein Weingut, das Tradition und Innovation auf meisterhafte Weise verbindet, um Weine von exzellenter Qualität zu erzeugen.

Gegründet

1700

Bereich

Paarl, Südafrika

Verkostungsnotiz

Komplex und ausdrucksstark mit feiner Balance aus Frucht, Frische und dezentem Holzeinfluss. Am Gaumen verbinden sich reife Frucht, cremige Textur und eine präzise Mineralität zu einem langen, eleganten Finish.

Chardonnay

Chardonnay ist eine der weltweit bekanntesten und vielseitigsten weißen Rebsorten, die sich durch ihre bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimata und Böden auszeichnet. Im Glas zeigt er sich oft in einem leuchtenden Gelb mit goldglänzenden Reflexen. Sein Geschmacksprofil reicht von frischen Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen in kühleren Regionen bis hin zu opulenteren Aromen von tropischen Früchten, Haselnuss und Vanille bei Holzausbau in wärmeren Anbaugebieten.

Die Struktur des Chardonnay kann von schlank und animierend-frisch bis hin zu voll und cremig-schmelzig variieren, oft begleitet von einer moderaten bis präsenten Säure. Er ist weltweit in fast allen Weinbauländern vertreten, von Burgund über Kalifornien bis nach Australien.

Diese Rebsorte ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fisch, Geflügel oder hellem Fleisch, und passt sich je nach Stilistik ideal an.

Land

Südafrika

Verschluss

Naturkork

Anbaugebiet

Paarl

Jahrgang

2024

Flaschengröße

750 ml

Alkoholgehalt

13.88 % vol.

Säuregehalt

5.7 g/l

Restzucker g/l

4.4 g/l

pH-Wert

3.33

Anbau

Die Chardonnay-Trauben stammen aus einem kleinen, geschützten Weinberg im oberen Tal des Weinguts. Langsame Reifung auf verwitterten Granitböden bewahrt Frische, natürliche Säure und feine Zitrusaromen.

Serviertemperatur

9.0 °C

Ausbau

Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und direkt in 300- und 400-Liter-Fässer aus französischer Eiche vergoren. Die spontane Gärung erfolgt mit wilden Hefen ohne Schwefelzugabe. Anschließend reift der Wein 11 Monate auf der Hefe im Fass, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu entwickeln.

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