Pinotage de Sudáfrica

Pinotage es más que una variedad de uva: es un símbolo de la capacidad de innovación y del terruño de Sudáfrica. Creada en 1925 como un cruce entre Pinot Noir y Cinsault, combina la finura de una con la resistencia de la otra. En The WineStore encontrarás una cuidada selección de casi 50 vinos de más de 20 bodegas, que representan todo el espectro de esta fascinante uva.

Estilo y Variedad: Más que un Vino Tinto

Durante mucho tiempo, el Pinotage fue conocido principalmente por su estilo tinto potente y con cuerpo, que a menudo presenta notas de bayas oscuras, ciruelas, humo y, a veces, café o chocolate. Estos vinos son complejos y aptos para la guarda. Sin embargo, los viticultores del Cabo han redescubierto el potencial de la uva. En nuestra gama también encontrarás vinos de Pinotage afrutados y aromáticos para beber jóvenes, así como un número creciente de elegantes rosados secos perfectos para los días cálidos. Productores de renombre como Kanonkop y Backsberg Family Wines demuestran de forma impresionante lo versátil que puede ser el Pinotage, a menudo también en coupages, por ejemplo con Cabernet Sauvignon.

Las Mejores Regiones de Cultivo

La cuna del Pinotage se encuentra en el Cabo Occidental. La región de Stellenbosch es especialmente famosa por sus vinos de Pinotage potentes y estructurados, que se benefician de los suelos de granito y pizarra. En Franschhoek, otra de las principales zonas de cultivo de nuestra cartera, los vinos suelen ser algo más elegantes y afrutados. Paarl también produce calidades excelentes que reflejan el clima cálido de la región. Bodegas como Diemersdal y Rickety Bridge utilizan su terruño específico para crear vinos con caracteres únicos.

Tu Compañero Perfecto para la Comida

El Pinotage es un acompañante increíblemente versátil para la comida. Un Pinotage clásico y potente es el compañero ideal para todo lo que salga de la parrilla, especialmente para un tradicional Braai sudafricano (barbacoa). Marida excelentemente con carnes rojas, platos de caza, carré de cordero o guisos contundentes. Un estilo más afrutado también armoniza bien con pizzas o platos vegetarianos especiados. Las versiones rosadas son maravillosos aperitivos y maridan a la perfección con ensaladas, pescado a la parrilla o aves de corral.

Un Pinotage para Cada Presupuesto

El mundo del Pinotage es accesible para todos. En nuestra selección encontrarás vinos cotidianos y sencillos por menos de 10 €, que ofrecen un gran placer al beber. La mayor parte de nuestra gama se sitúa en el segmento de precio medio, entre 10 y 25 €, donde ya se pueden encontrar vinos con una profundidad y complejidad impresionantes de bodegas de primer nivel como Leopards Leap o Franschhoek Cellar. Para ocasiones especiales, también ofrecemos vinos premium e icónicos de productores de élite, que pueden costar hasta 60 € y poseen un enorme potencial de envejecimiento.