Merlot 2021
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De Grendel — Merlot 2021
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Finca vinícola De Grendel
La bodega familiar De Grendel en los Durbanville Hills se remonta a una larga tradición que se remonta a 1720 y resurgió como bodega en el año 2000. Propiedad de la familia Graaff, disfruta de unas vistas pintorescas de la Montaña de la Mesa y el océano Atlántico.
Como variedad de uva insignia destaca el Sauvignon Blanc, que aquí encuentra las condiciones ideales. La bodega destaca por su variedad de vinos elegantes y clásicos que reflejan el terruño.
De Grendel es miembro fundador de la Durbanville Wine Valley Association y participa activamente en la promoción de la viticultura regional.
Translation missing: es.Notas de cata
El Merlot de Weingut De Grendel tiene un sabor muy memorable. En nariz presenta un bouquet de moras, cerezas negras y moca.
En boca, este Merlot con cuerpo destaca por su carácter suave y aterciopelado, con taninos bien integrados. El final es persistente, con una ligera nota especiada.

Merlot
La Merlot es una de las variedades de uva tinta más cultivadas del mundo, apreciada por su capacidad de adaptación y su carácter accesible. Los vinos de Merlot suelen presentar un color rojo intenso y aromas pronunciados de frutas oscuras como ciruela y Brombeere, complementados con notas de cereza y, a veces, sutiles matices especiados o terrosos como el cedro o Schokolade.
En boca destacan por su textura suave, su acidez moderada y sus taninos sedosos , que los hacen muy fáciles de disfrutar. Según el método de elaboración y el origen, pueden ser desde vinos ligeros y afrutados hasta vinos complejos y con mucho cuerpo.
Entre las principales zonas de cultivo se encuentra Burdeos, donde suele utilizarse en ensamblajes, así como el Nuevo Mundo, por ejemplo Estados Unidos o Chile, donde a menudo se elabora como vino monovarietal. Los vinos de Merlot acompañan bien una gran variedad de platos, como aves, pasta o quesos suaves.
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Ein hervorragender Wein, der immer besser wird.
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