Rosé Magnum 2024
Rosé Magnum 2024
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Oakvale — Rosé Magnum 2024
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Franschhoek rime avec élégance pure : ce Pinot Noir d’Afrique du Sud brille d’un éclat doré corail dans le verre et déploie d’emblée une fraîcheur irrésistible. Au nez, des pétales de rose sauvage et de la gelée de cassis rencontrent une menthe fraîche et une délicate note de tisane d’églantier.
En bouche, ses bulles vives séduisent par leurs notes juteuses de griotte, de cranberry et de pamplemousse rose à l’amertume délicate. Une touche de Pfeffer rose et une finale délicieusement crayeuse et précise confèrent au vin une tension vibrante et de la profondeur.
Ce magnum est idéal pour les belles soirées d’été entre amis. Ce rosé vivifiant accompagne à merveille des gambas sauvages grillées au citron vert ou un délicat tartare de saumon.
Cépage : Pinot Noir Région : Franschhoek Alcool : 13% Contenance : 1500ml (Magnum) Fermeture : bouchon en liège naturel À boire : jusqu’en 2030

Pinot Noir
Le Pinot Noir, également connu sous le nom de Spätburgunder, est l’un des cépages rouges les plus nobles et les plus exigeants au monde. Il se caractérise par sa robe allant du rubis clair au rouge brique . Son bouquet complexe dévoile des arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la fraise, souvent rehaussés de notes épicées, terreuses ou de sous-bois avec l’âge. Ces vins sont généralement élégants et de corps moyen , avec des tanins modérés. Ils peuvent toutefois aussi être puissants et profonds.
Parmi les régions viticoles emblématiques figure la Bourgognefrançaise, mais l’Allemagne, l’Oregon, la Californie et l’Afrique du Sud produisent également d’excellents Pinot Noir. Les styles vont de vins fruités et frais à des vins complexes et évolués, souvent affinés en barrique, ce qui peut leur apporter des notes de vanille ou de café torréfié.
Le Pinot Noir offre un bel équilibre entre fruit et acidité et accompagne de nombreux plats. Il se marie bien avec la volaille, les plats aux champignons, les viandes blanches et les fromages doux.
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