Op Die Berg Syrah 2022
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De Grendel — Op Die Berg Syrah 2022
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Domaine viticole De Grendel
Le domaine familial De Grendel dans les Durbanville Hills possède une longue histoire qui remonte à 1720 et a été relancé en tant que domaine viticole en 2000. Propriété de la famille Graaff, il offre une vue pittoresque sur la montagne de la Table et l’océan Atlantique.
comme cépage phare, le Sauvignon Blanc, qui bénéficie ici de conditions idéales, s’illustre particulièrement. Le domaine séduit par une sélection de vins élégants et classiques qui reflètent le terroir.
De Grendel est membre fondateur de la Durbanville Wine Valley Association et s’engage activement à promouvoir la viticulture régionale.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
L’Op Die Berg Syrah 2021 du Weingut De Grendel est un vin rouge unique. Ce vin élégant présente d’abord un nez doux, puis dévoile en quelques secondes toute l’ampleur de son éventail aromatique.
Ce Syrah généreux dévoile en bouche, en plus d’arômes intenses de baies sombres, des notes de romarin et d’herbes fraîches, soutenues par des tanins souples et bien intégrés. Un vin d’une grande élégance et d’une belle finesse, qui saura convaincre les amateurs de Syrah les plus exigeants.

Shiraz
La Shiraz, également connue à l’international sous le nom de Syrah, est un cépage noirqui donne des vins rouges puissants et aux notes épicées et fruitées . Dans le verre, les vins de Shiraz présentent souvent une robe très sombre et une structure marquée en bouche. Leurs arômes typiques vont des fruits noirs, comme la Brombeere et la cerise noire , jusqu’au Pfeffer, aux clous de girofle et à la fumée , avec des notes de cuir ou de Schokolade.
. Ces vins se distinguent souvent par leurs tanins puissants et une acidité modérée à bonne, qui leur confèrent un excellent potentiel de garde. Leur style varie selon leur origine : si le Nouveau Monde (Australie, Afrique du Sud) privilégie souvent des expressions plus opulentes et plus fruitées, les vins de la vallée septentrionale du Rhône (France) sont généralement plus élégants et poivrés.
La Shiraz accompagne à merveille les plats riches en goût comme les grillades, le gibier ou les ragoûts épicés.
Avis
Die Intensität des Weins ist beeindruckend, ideal für jeden.
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