Description
Notes de dégustation
Le Travail du temps 2017 de la cave Springfield comprend les cépages classiques Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. C'est donc un Bordeaux-Style Cuvée.
Ce vin rouge intense se caractérise par des arômes de Chocolat, Cassis et Cannelle hors de.
Les vignes ont été plantées dans des endroits soigneusement sélectionnés et nécessaires 9 années, un raisins parfaits produire. Les raisins ont été fermentés exclusivement avec des levures indigènes et laissés sur les peaux pendant 5 semaines.
Ils ont suivi 2 années Ralentissez Fassaubau et plus 4 ans de vieillissement en bouteille. La longue attente de ce vin lui donne son nom si particulier « L'œuvre du temps ».
Composition de cette cuvée :
Cabernet Franc (32%), Merlot (31%), Cabernet Sauvignon (19%), Petit Verdot (18%)
Cuvée Wein
Cuvées sont parfois parmi les vins les plus chers du monde. Bordeaux-Weine hors de France ou Vins haut de gamme du Région productrice de la Rioja, dans Espagne, comptez aussi Cuvées. De plus, ils sont meilleur champagne la plupart du monde Cuvée Champagner, composé des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.
Aussi dans Afrique du Sud sont principalement dus à lien historique à Le monde du vin français excellent Cuvées fabriqué.
Mais qu’est-ce qu’une cuvée ?
Moyens de base Cuvée, le Mélanger d'un vin différents cépages dans une cuve de fermentation. Cela aussi Assemblage des raisins, depuis différents endroits l'origine conduit à considérer un vin Cuvée dénommé. Il existe essentiellement deux moments différents auxquels différents lieux et différents cépages peuvent être assemblés.
Quelques vignerons mélanger le Raisins déjà à Pressage. Il en résulte des raisins mélangés ensemble dans la cuve de fermentation J'aimerais bien. Du coupe ultérieure Cependant, son utilisation est plus fréquente. Être ici vins déjà fermentés l'un l'autre mélangémûrir ensemble pendant le stockage.
Correspond avec
Le Travail du temps 2017 de la cave Springfield peut être extrêmement juteux Steaks d'agneau et légumes frits combiner.
De plus, celui-ci convient vin rouge fort excellent aussi Risotto aux truffes.
Weingut
Domaine viticole de Springfield
La cave Springfield est situé au cœur de la vallée montagneuse de Robertson, dans le Cap occidental. Springfield est une ferme viticole familiale désormais située à... neuvième génération propriété de descendants de huguenots français. Springfield produit ses vins de manière extrêmement naturelle et essaie de refléter au mieux le terroir granitique de la région. C'est pourquoi le domaine Springfield co-crée ses vins méthodes de vinification traditionnelles et anciennes. Springfield est pour nous une véritable adresse privilégiée pour les amateurs de vins minéraux, frais et expressifs.
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Fondé:
1688 (propriété de la famille Bruwer depuis 1898) -
Adresse:
Klipdrif, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705, Afrique du Sud -
Zone:
150 Ha -
Vin préféré de Max & Moritz :
La vie de Springfield depuis la pierre -
Salle de dégustation :
tous les jours de 9h00 à 17h00
Vigneron : Abrie Bruwer
Abrie Brasseur est responsable du vignoble et des vins de Springfield. Abrie n'est pas seulement vigneronne ; Copropriétaire du domaine viticole. Il est très enraciné dans son terroir et il lui suffit de sentir le sol pour savoir si ses vignes ont besoin d'eau. C'est pourquoi il n'hésite pas à réinventer constamment ses vins et à prendre de temps en temps des risques, qui sont généralement... d'excellents vins bouche.
Commentaires
Kundenbewertungen
Plus d'informations
Anbauland | Afrique du Sud |
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Type de vin | vin rouge |
cépage | Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
Région de l'Anbau | Robertson |
Teneur en alcool | 14,5%/Vol. |
ancien | 2017 |
Le goût | Doux, équilibré et élégant, chocolat, baies noires, cannelle |
fermeture | Fermeture en liège |
Potentiel de stockage jusqu'à | 2022 |
acidité | 5,8 g/l |
teneur en sucre | 2,4 g/l |
PH | 3,4 |
Foule | 0,75 Litre |
Fabricant | Springfield, Klipdrif, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705, Afrique du Sud |
distributeur | M&M Wein- und Spiritshandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
Allergènes | contient des sulfites |
Versand
PAYS | FOURNISSEUR DE SERVICES | DÉLAI DE LIVRAISON | COÛTS DE LIVRAISON |
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Liechtenstein, Malte, Monaco, Suisse | UPS | 1-3 jours ouvrables) |
18,90€ (Gratuit à partir de 200€) |
Adresse pour les retours :
M&M commerce de vins et spiritueux GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 Munich
Allemagne
Suisse - Expédition vers la zone frontalière allemande
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