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Eenzaamheid

Chenin Blanc 2021

Chenin Blanc 2021

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Eenzaamheid Wines

Le Weingut Weingut Eenzaamheid dans la région sud-africaine d’Agter-Paarl est, depuis 1693, la propriété d’une même famille. Aujourd’hui, Janno Briers-Louw, un Cape Wine Master reconnu, dirige l’exploitation en septième génération. Sa philosophie est étroitement liée aux anciennes parcelles de vins secs, où de grands vins naissent directement dans le vignoble. Les vignes prospèrent sans irrigation artificielle, ce qui donne des arômes concentrés et des nuances de goût intenses.

L’élaboration artisanale des vins chez Eenzaamheid met l’accent sur de petits volumes, avec une lecture soigneuse de chaque lot de raisins et une vinification séparée. La production du Chenin Blanc mérite elle aussi d’être soulignée. Le terroir particulier d’Agter-Paarl, avec son climat méditerranéen et ses sols schisteux en profondeur , donne aux vins un caractère unique, comme le Pinotage.

Janno Briers-Louw, dont l’expertise en œnologie s’est construite à l’Université de Stellenbosch. Il allie des méthodes ancrées dans la tradition et une expérience internationale, donnant ainsi des vins expressifs au caractère si particulier de la région, par exemple le Shiraz.

Fondé
1693
Domaine
Agter-Paarl, Afrique du Sud
Max & Moritz vin préféré
Chenin Blanc 2021