Vins de Franschhoek Cellar

Le Domaine & Terroir

Franschhoek Cellar est idéalement situé à l'entrée de la vallée de Franschhoek, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Afrique du Sud. Le nom « Franschhoek » – le « Coin Français » – rappelle les Huguenots français qui ont introduit la viticulture dans la région au XVIIe siècle. Aujourd'hui, Franschhoek Cellar est une cave moderne qui reflète fièrement l'héritage et le terroir de la région dans chaque bouteille. Les sols variés et le microclimat unique de la vallée permettent de cultiver une gamme impressionnante de cépages, des vins blancs vifs aux vins rouges puissants.

Les Lignes de vins dans notre assortiment

Dans notre assortiment de Franschhoek Cellar, tu trouveras une merveilleuse sélection qui met en valeur la diversité du domaine. La base est constituée de vins de cépage accessibles comme le Sauvignon Blanc croquant, le Chardonnay crémeux, le Chenin Blanc fruité et, bien sûr, les classiques sud-africains que sont le Pinotage, le Merlot et le Shiraz. Les élégants vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle – la Méthode Cap Classique (MCC) – sont un point fort. Découvre le MCC Brut Royale pour les moments festifs ou le délicat MCC Brut Rosé. Pour les grandes occasions, nous recommandons l'emblématique vin rouge 'The Last Elephant', un vin complexe et de garde qui représente le segment haut de gamme du domaine.

Accords Mets & Vins

Les vins de Franschhoek Cellar sont de fantastiques compagnons de table. Un Sauvignon Blanc ou un Chenin Blanc bien frais s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les salades légères ou le fromage de chèvre. Le Rosé est le vin parfait pour un déjeuner décontracté au soleil. Parmi les rouges, le Pinotage s'harmonise à merveille avec un copieux braai (barbecue) sud-africain, tandis que le Cabernet Sauvignon ou le Shiraz sont idéaux avec les ragoûts et les steaks grillés. Les MCC ne sont pas seulement un délice à l'apéritif, ils accompagnent aussi les huîtres ou les entrées légères.

Gamme de prix

Les vins de Franschhoek Cellar offrent un excellent rapport qualité-prix et constituent une introduction idéale au monde des vins sud-africains. La collection commence à partir d'environ 12 €.