• Fryer's Cove Sauvignon Blanc Bamboes Bay 2025
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Fryer's Cove

Sauvignon Blanc Bamboes Bay 2025

Sauvignon Blanc Bamboes Bay 2025

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Frais et minéral
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Sauvignon blanc
Sauvignon blanc
Ausbau im Stahltank
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LIMETTE
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PASSIONSFRUIT
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Stachelbeere
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Crique de Fryer compte parmi les domaines viticoles les plus remarquables d'Afrique du Sud et se trouve, isolé, sur la rude côte ouest près de Doringbaai, à seulement quelques centaines de mètres de l'Atlantique. Les vignobles de Bamboes Bay appartiennent à la plus petite région viticole officiellement reconnue du pays et sont fortement marqués par le climat maritime frais.

Des courants océaniques froids, le brouillard et le vent favorisent une longue période de maturation et confèrent aux vins leur fraîcheur typique et leur minéralité saline. La philosophie du domaine est claire : une intervention minimale au chai et un engagement sans compromis pour restituer le terroir maritime de façon authentique dans le verre.

Fondé
1999
Adresse
Portion n°1 de l'ancienne usine à poissons, 1 Quality Street, Doringbaai
Domaine
Baie des Bambous
Max & Moritz vin préféré
Bamboes Baie Sauvignon blanc